膳食小课堂——药知道 Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~ 药材简介 川芎主产于四川(灌县),在云南、贵州、广西等地,生长于温和的气候环境。常用于活血行气,祛风止痛,川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。 基础知识一览
小试牛刀 ①《本经》:主中风入脑头痛,寒痹,筋挛缓急,金创,妇人血闭无子。 ②《药性论》:治腰脚软弱,半身不遂,主胞衣不出,治腹内冷痛。 ③《纲目》:燥湿,止泻痢,行气开郁。 ④《药性论》:治腰脚软弱,半身不遂,主胞衣不出,治腹内冷痛。 ⑤《医学启源》:补血,治血虚头痛。 食用禁忌 月经过多,孕妇及出血性疾病慎服;阴虚火旺者禁服。 膳食食谱 四物饮 【材料】 当归9g,川芎6g,白芍9g,熟地12g。 【做法】 1、用清水泡洗一下材料,把清洗干净的材料放进锅中,加入适量清水。 2、盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮30分钟。 3、加入红糖,煮至糖溶即可。 【功效】 调经止痛,养血补血,滋润肌肤、延缓衰老。 【小贴士】 1、四物饮属温燥,体质偏热或内热比较大的人喝了之后容易上火或长痘痘,这时可减少川芎的用量。 2、虚寒体质可用熟地,热性体质的用生地。 3、需要补和清热的话可以生地、熟地各半。 4、口干舌燥要加入玄参。 5、孕妇和16岁以下的美眉不能喝。 部分素材来源于网络 内容来自今日头条
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