宽大：
这是一个来自越战归来的士兵的故事。他从旧金山打电话给他的父母，告诉他们：「爸妈，我回来了，可是我有个不情之请。我想带一个朋友同我一起回家。」「当然好啊！」他们回答「我们会很高兴见到的。」
不过儿子又继续下去「可是有件事我想先告诉你们，他在越战里受了重伤，少了一条胳臂和一只脚，他现在走投无路，我想请他回来和我们一起生活。」
「儿子，我很遗撼，不过或许我们可以帮他找个安身之处。」父亲又接着说「儿子，你不知道自己在说些什么。像他这样残障的人会对我们的生活造成很大的负担。我们还有自己的生活要过，不能就让他这样破坏了。我建议你先回家然后忘了他，他会找到自己的一片天空的。」就在此时儿子挂上了电话，他的父母再也没有他的消息了。
几天后，这对父母接到了来自旧金山警局的电话，告诉他们亲爱的儿子已经坠楼身亡了。警方相信这只是单纯的自杀案件。于是他们伤心欲绝地飞往旧金山，并在警方带领之下到停尸间去辨认儿子的遗体。
那的确是他们的儿子没错，但惊讶的是儿子居然，只有一条胳臂和一条腿。
故事中的父母就和我们大多数人一样。要去喜爱面貌姣好或谈吐风趣的人很容易，但是要喜欢那些造成我们不便和不快的人却太难了。我们总是宁愿和那些不如我们健康，美丽或聪明的人保持距离。
然而感谢上帝，有些人却不会对我们如此残酷。他们会无怨无悔地爱我们，不论我们多么糟总是愿意接纳我们。今晚在你入睡之前，向上帝祷告请他赐给你力量去接纳他人，不论他们是怎么样的人；请他帮助我们了解那些不同于我们的人。
每个人的心里都藏着一种神奇的东西称为「友情」，你不知道它究竟是如何发生何时发生，但你却知道它总会带给我们特殊的礼物。
你也会了解友情是上帝给我们最珍贵的赠与！朋友就像是稀奇的宝物。他们带来欢笑，激励我们成功。他们倾听我们内心的话，与我们分享每一句赞美。他们的心房永远为我们而敞开。现在就告诉你的朋友你有多在乎他们。
试想：朋友，您一路看下来之后；一定有很深的感触吧。那么，在对别人有所决定与判断之前，首先，请想想这是否是一个「误会」，然后，请考虑您是否一定要钉下这个「钉子」，如果可以的话，请「且慢下手」。
因为，当您对别人「宽大」之时，即是对您自己宽大。
且慢下手：
大多数的同仁都很兴奋，因为单位里调来一位新主管，据说是个能人，专门被派来整顿业务；可是日一天天过去，新主管却毫无作为，每天彬彬有礼进办公室，便躲在里面难得出门，那些本来紧张得要死的坏份子，现在反而更猖獗了。
他那里是个能人嘛！根本是个老好人，比以前的主管更容易唬！
四个月过去，就在真正努力为新主管感到失望时，新主管却发威了－－坏份子一律开革，能人则获得晋升。下手之快，断事之准，与四月表现保守的他，简直像是全然换个人。
年终聚餐时，新主管在酒过三巡之后致词：「相信大家对我新到任期间的表现，和后来的大刀阔斧，一定感到不解，现在听我说个故事，各位就明白了：「我有位朋友，买了栋带着大院的房子，他一搬进去，就将那院子全面整顿，杂草树一律清除，改种自己新买的花卉，某日原先的屋主往访，进门大吃一惊的问：『那最名贵的牡丹哪里去了？』我这位朋友才发现，他竟然把牡丹当草给铲了。
后来他又买了一栋房子，虽然院子更是杂乱，他却是按兵不动，果然冬天以为是杂树的植物，春天里开了繁花；春天以为是野草的，夏天里成了锦蔟；半年都没有动静的小树，秋天居然红了叶。直到暮秋，它才真正认清哪些是无用的植物，而大力铲除，并使所有珍贵的草木得以保存。」说到这儿，主管举起杯来：「让我敬在座的每一位，因为如果这办公室是个花园，你们就都是其间的珍木，珍木不可能一年到头开花结果，只有经过长期的观察才认得出啊！
误会：
早年在美国阿拉斯加地方，有一对年轻人结婚，婚后生育，他的太太因难产而死，遗下一孩子。
他忙生活，又忙于看家，因没有人帮忙看孩子，就训练一只狗，那狗聪明听话，能照顾小孩，咬着奶瓶喂奶给孩子喝，抚养孩子。
有一天，主人出门去了，叫它照顾孩子。
他到了别的乡村，因遇大雪，当日不能回来。第二天才赶回家，狗立即闻声出来迎接主人。他把房门开一看，到处是血，抬头一望，床上也是血，孩子不见了，狗在身边，满口也是血，主人发现这种情形，以为狗性发作，把孩子吃掉了，大怒之下，拿起刀来向着狗头一劈，把狗杀死了。
之后，忽然听到孩子的声音，又见他从床下爬了出来，于是抱起孩子；虽然身上有血，但并未受伤。
他很奇怪，不知究竟是怎么一回事，再看看狗身，腿上的肉没有了，旁边有一只狼，口里还咬着狗的肉；狗救了小主人，却被主人误杀了，这真是天下最令人惊奇的误会。
注：误会的事，是人往往在不了解、无理智、无耐心、缺少思考、未能多方体谅对方，反省自己，感情极为冲动的情况之下所发生。
误会一开始，即一直只想到对方的千错万错；因此，会使误会越陷越深，弄到不可收拾的地步，人对无知的动物小狗发生误会，尚且会有如此可怕严重的后果，这样人与人之间的误会，则其后果更是难以想象。[作者：白头翁 日记本：品味人生 修改] |
2006年11月12日,12:18 星期日 晴  |
人生是一顿自助餐
曾读过一篇文章：一位老人从东欧来到美国，在曼哈顿的一间餐馆想找点东西吃，他坐在空无一物的餐桌旁，等着有人拿餐盘来为他点菜。但是没有人来，他等了很久，直到他看到有一个女人端着满满的一盘食物过来坐在他的对面。
老人问女人怎么没有侍者，女人告诉他这是一家自助餐馆。果然，老人看见有许多食物陈列在台子上排成长长的一行。“从一头开始你挨个地拣你喜欢吃的菜，等你拣完到另一头，他们会告诉你该付多少钱。”女人告诉他。
老人说，从此他知道了在美国做事的法则：“在这里，人生就是一顿自助餐。只要你愿意付费，你想要什么都可以，你可以获得成功。但如果你只是一味地等着别人把它拿给你，你将永远也成功不了。你必须站起身来，自己去拿。”
人生是一顿自助餐，说得多好啊！自助，就意味着你要靠自己，要主动出击，寻找机会。成功固然需要机遇，但是幸运女神不会垂青于守株待兔的人。
在生活中，我们常常看到这样的例子：两个人一同大学毕业，但是几年后，两个人的境况却有天壤之别；我们也常常看到一些成功者和失败者的例子：有人满腹才华却无出头之日，有人却能大展身手、游刃有余……才华固然重要，但是，才华不等于成功。成功还需要自己去打拼、去争取、去营造。
世事沧桑，物是人非，“是金子总会发光”、“酒香不怕巷子深”的年代正在悄然发生变化。一首歌词唱得好，“不是我不明白，而是这世界变化快……”是啊，在这激烈竞争的年代，优胜劣汰不仅是自然法则，也是人生法则。如何在这世界上寻求一席之地呢？老人说得好：“人生就是一顿自助餐。只要你愿意付费，你想要什么都可以。”各种各样的东西摆放在那里，只要你有能力支付得起。但是，你如何能够支付得起你想要的东西呢？你只有成功，而“如果你只是一味地等着别人把它拿给你，你将永远也成功不了。你必须站起来，自己去拿。”[作者：白头翁 日记本：品味人生 修改] |
| 2006年11月11日,14:49 星期六 晴 |
“三道茶”——生命滋味的体验
到大理，在欣赏沧山洱海旖旎风光的同时，最令人难以忘怀的是品尝具有悠久历史的白族“三道茶”。
在大理，品尝白族“三道茶”有三个绝好的地方：一是在古城洋人街的茶楼里，伴着优美的音乐，白族姑娘会把每道茶放在额头前，介绍其代表的人生哲理，再恭敬地放到你跟前，让你在品茶的同时，品味人生。另是在喜洲白族民居，白族姑娘会热情地为你捧上“为民肉松”、正宗的喜洲酥奶，在载歌载舞中奉上“三道茶”，并指点你品尝。再就是乘坐客轮航行在洱海上，一边陶醉在“高原明珠”、“人间蓬莱”的仙境中，一边伴随白族姑娘婀娜的舞姿，品味“三道茶”。
白族“三道茶”，白族称它为“绍道兆”，是民族茶道文化中的一绝。“三道茶”起源于民间，是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿，后成为大理白族招待贵宾的一种古老方式，曾是南诏国王招待国宾的茶礼。“三道茶”借茶喻世，将饮茶与茶艺、人生融为一体，茶道中饱含了深刻的人生哲理。白族传统“三道茶”其精美的配料做工、高雅的礼仪氛围，使人有“此茶只应天上有，人间难得饮几回”的感觉，品尝“三道茶”更富含着人生先苦后甜再回味的深刻哲理。
白族“三道茶”源远流长，起源于公元8世纪南诏时期，传承至今已有千余年的历史。早在南诏时期，白族的先民就有用花椒和姜跟茶一起煮吃的习俗。到了唐南诏国中后期，佛教在大理兴起，寺庙里倡导坐禅饮茶，香客和游客也喜欢饮茶止渴，使茶道又得到进一步发展,成为闻名遐迩的“三道茶”，成为白族饮食文化中一道靓丽的风景。经过宋、元时期到了明、清之际，白族家室多爱饮烤茶，招待客人饮甜茶，在婚事、节日期间专饮“三道茶”。明代著名的旅行家和地理学家徐霞客于崇祯十一年（１６３８年）到云南，在大理鸡足山过元宵节时，曾被僧众以“三道茶”招待，他在《滇游日记》中有“注茶为玩，初清茶，中盐茶，次蜜茶”的记述。所谓“注茶为玩”，就是把饮茶作为一种品赏的艺术活动，也即是后人所称的茶道。如今的“三道茶”由唐代发展到明朝再到现在，内容更丰富，更多味了。
“三道茶”是从烤茶发展而成的。每当有客远道而来，好客的白族人忙把客人请进家中堂屋就坐。堂屋摆放着木架和铸铁的火盆，上面支着三角铁架。客人落坐后，家中人很快点燃栗炭火，打来清水放到三角铁架上烧涨。在烧水时，一面和客人寒暄，一面把带耳的小砂锅茶罐放在火炭边烤热，然后放进本地产的绿茶，边烤边不停抖动砂锅茶罐，让茶叶在里面不断翻身打滚，受热均匀，直到茶罐中茶叶烤脆、烤香,叶色变黄，散发出诱人的清香时，这时水也烧涨了，把茶罐放在火盆边的木架上，把正翻滚的开水慢慢倒进茶罐，罐内茶叶翻腾，冒出白烟，嚓嚓作响，如雷贯耳，于是这烤茶又叫“雷响茶”。当茶水化作泡沫翻上罐口如一朵盛开的绣球花时，满屋茶香四溢，白族人认为，这是吉祥的象征。如果不是这样，那么还要重新烘烤。有趣的是，这时，执罐烤茶的人还一边抖动茶罐，一边喊“落、落、落”或“窃、窃（白族话好的意思）”，并停止倒水，待泡沫落下，再加满开水，四火稍煨火片刻，就可以把茶水倒进茶杯。只倒一点点，然后加开水兑成琥珀色，便可请客人品茶。头道茶——“苦茶”又称“百斗茶”，香味浓郁，晶莹透亮，味苦性凉，苦中带涩，有烤茶的特殊馥郁，清心涤肠，健胃醒神补气，使人神轻气爽，一除客人远道而来的疲乏，还可去烦恼,被称之为“清苦之茶”，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。品完头道茶，主人便往砂罐内重新注满开水，接着拿出一个小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁、芝麻和红糖，沏入热茶时，那碗里茶水翻腾，薄仁片抖动似蝉翼。味甜气香，被人叫做二道茶——“甜茶”或“糖茶”。啜一口，顿然使人眉舒眼笑，浑身舒畅，深感甜美，寓意苦尽甜来。到第三杯时，放入少许烤香的乳扇，舀半匙蜂蜜，再加上桂皮、米花和4至6粒花椒调拌，客人一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，趁热饮下。这样既可以饮到香茶，又能品到白族特产乳扇，其味甜中有苦，苦中有甜，还夹带一丝麻辣味道，各味俱全，便是三道茶——“回味茶”或“扇茶”。入口回味生津，爽口润喉，满口清香，使人精神爽然。如果用第三道“回味茶”来寄托人生体验，就是说生活是复杂的，凡事要多“回味”，不断进取，即使在生活幸福顺利时也不要忘记人生的悲苦。
“三道茶”的形成出于一个寓有哲理的传说：一位老木匠教徒弟多年，临出师前代徒弟去苍山伐树锯板，干了一天活，徒弟口渴难熬，随手抓了把鲜树叶放入口中咀嚼，苦涩地皱眉砸舌。师傅说：“要学好手艺，不先吃苦头是不行的！”等把木板锯好，师傅给徒弟一块红糖，郑重地说：“这叫先苦后甜！”待徒弟出师临别时，师傅递上一碗茶，放上蜂蜜和花椒叶，让徒弟喝下。徒弟砸舌品味道：“有苦、有甜、还有麻辣，真叫人回味。”老木匠高兴地说：“对了，一苦二甜三回味，学手艺和做人的道理都在这里。”至第三道“回味茶”，饮至过半时，年轻漂亮的白族青年便会来邀请宾客共舞，当你置身在浓郁的白族文化氛围里，定会产生你就是“美丽多情的金花”或你就是“朴实、勇敢的阿鹏”的感觉，使你的旅途增添一层梦幻的色彩。
“三道茶”的泡制和饮用过程充满了喜迎嘉宾的兴致和亲热的感情，寄寓了丰富的人生哲理，主宾相敬，细细品味，令人心旷神怡。“三道茶”通常只有在节日或特定的场合用于招待贵客，现今却被赋予了浓郁的民族风情，已发展到茶文化层次，开发为集白族音乐、歌舞与品茗为一体的白族茶道，它以独特的魅力成为白族人民迎接海内外宾客的传统礼俗，深受海内外宾客喜爱。白族是一个能歌善舞的民族，更是一个热情好客的民族，“三道茶”反映了白族人民的乐天自信、追求稳定和和谐的民族性格。当你来到巍巍点苍山麓，泛舟碧波荡漾的洱海，品尝每一道茶时，都伴有三、五个歌舞节目，饮茶时可边品茶边欣赏文艺节目，既有解渴歇乏之宜，又能赏心悦目地鉴赏白族歌舞。白族金花和阿鹏载歌载舞，首先跳起颇有民族特色《阿达哟》舞蹈，“阿达哟”在白族语中的意思是欢迎您到这里来。一曲舞罢，他们会为你端来小碟的红绿丝、花生米、蜜饯、果脯等，并为大家端上第一道茶。 我们用刚刚学会的白族语“那为你（即谢谢）”，接过白族姑娘递过来的茶盅。白瓷蓝釉花的无耳锥形茶盅，绘有蓝蝴蝶花，构图简洁明快，给人一种清雅大方的感觉。宾客一边品茶，一边接着欣赏白族青年男女表演的《掐新娘》、《金花之歌》、《八角鼓舞》、《情歌对唱》等民族特色浓郁的歌舞。歌舞幽默、风趣，如歌如诗般地演绎着白家的民风民俗，似清泉、如甘露，予人以清新的滋润的感觉。每一个舞蹈跳得都很优美，每一支歌曲唱得都很动听，每一支乐曲演奏得都很传情。来宾在优美的白族歌舞表演中，细细品味第一道“苦茶”，慢慢咀嚼第二道“甜茶”，静静回味第三道“回味茶”，得到的是一种声、香、色、味俱全的享受。敬茶时很讲究，主人往盅里斟上两、三滴，兑入少许开水，白族人有“酒满敬人、茶满欺人”的尊客例规，所以那盅内的茶水只够品一、两口。头道茶水不多，可是那味道苦中带香醇，别有一番韵味。身穿民族盛装的姑娘和小伙跳完舞蹈后，姑娘们为客人献上第一道茶。几位姑娘双手端着精致小巧的茶杯齐眉敬给客人，然后唱道：“您是远方的山鹰(对女的则称‘凤凰’)，带来吉祥和幸福，翻山越岭不辞苦，飞来我家落。愿生活吉祥如意，愿日子像您的祝福，喝盅我们的白家茶，祝您也幸福。”这样，就使客人盛情难却，尽量饮之。韵味悠长的民歌、色彩斑斓的舞姿让你在品茶时对“苦”的注意力明显放松。弦歌声声，竹笛悠扬，表演又开始了。各种白族调、对口山歌、弓琴独奏、唢呐齐奏巧妙穿插。在喜庆欢乐的气氛中，主人开始上第二道茶。姑娘们边敬茶边唱：“甜茶一杯敬朋友，甜茶一杯献远客，端上甜茶甜似蜜，恰似一家人。喝下甜茶话更浓，喝下甜茶情更深，喝下甜茶叙友谊，声声甜人心。”喝完第二道茶，传统舞蹈“八角鼓舞”开始了。八角鼓，八方八角，厚寸余，单面蒙皮，边缘嵌有铜钱铜玲。这种舞蹈还有一种道具叫“双飞燕”，是一副2寸长的竹板，板上垂挂着彩带，舞者双手各捏一副竹板，起舞时像燕子双飞，故有此名。舞蹈中，女的用双飞燕，男的用八角鼓，男女各为双数。他们跳起了“一条街”、“打四门”、“背合背”、“心合心”、“脚钓脚”等种类繁多的花样，有单个表演、集体表演、男女交错、旋转对舞，随着八角鼓、竹板在身体各部位敲击的节奏，双膝轻轻颤动，肩、胸、腰也随之晃动。表演进入了高潮阶段，节奏加快，动作幅度增大，穿插自如，变换多姿，气氛活跃，情绪热烈。当您美滋滋品着第三道茶时，也许会听到这样内容的歌：“三道香茶敬朋友，一道香茶一道情，一道香茶一道意，客人莫嫌弃。先苦后甜话友谊，先苦后甜话友情，情深意浓话更香，亲上又加亲。”
喝“三道茶”，也是在品尝人生。“一苦，二甜，三回味”， 不受苦中苦，难得甜上甜，甜中还要多回味茶，这是大理白族“三道茶”的三层境界，三种象征。酸甜苦辣，云烟过眼，成败得失，了然于心。喝“三道茶”，是一次三位一体的品尝，一次生命滋味的体验。 |
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