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胡萝卜不糠保存方法。以下方法据说可以保存两到三个月。 (1)胡萝卜不洗去掉头，然后蘸一下热盐水，放进保鲜袋里面。 (2)同上，然后胡萝卜用保鲜膜包好，然后装三个袋子，放进冰箱里面。 (3)胡萝卜去掉头尾，用保鲜膜包住，然后放到一个纸箱里，能保存一个月。 另外用一个袋子装好。扎上小孔  现在刚好过去10天了，第一个方法不可行，胡萝卜必须要透气，不然袋子里还有过多水分。胡萝卜有发芽的迹象。 第二个方法，不知道是不是因为蘸了盐水的关系，切掉的那个切面有发绿的迹象，第一个方法也有。还有发现了白白的根，放进冰箱而且去掉头发芽了。 三个方法中，效果最好的是第三个，只是保鲜膜的两头稍微有点水汽，没有发绿。 我猜测可能是盐水的方法不太可行。其实第二个方法有部分也是可以采取的。 以上仅通过外观观察，到底吃起来有没有不康，没有验证。 下次试验： 胡萝卜去掉头尾，再晾干一会，保鲜膜包住，放到室内阴凉通风处，用一个纸箱装着。 胡萝卜去掉头尾，再晾干一会，保鲜膜包住，然后再套两个袋子，放进冰箱里面。 未完待续 |
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