| 鹅蛋属于蛋类，而且是水禽蛋，营养丰富适合孕期的妈妈食用。在烹调的过程当中，除了B族维生素会有损失，其他的营养素损失不大，推荐的食用方法是直接煮熟吃或者蒸水蛋吃，在煮熟的情况下，蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收。不推荐孕妈妈炒蛋吃，因为在炒蛋的过程当中，相对会添加比较多的食用油，有可能出现油脂的摄入过多。也不建议孕妈妈吃腌制的鹅蛋，腌制的蛋类里面盐的含量会明显升高。还有一定不能吃生的鹅蛋，有可能导致致病菌的感染。最后，孕期推荐每天摄入的蛋类应该在1个鸡蛋的大小，所以如果吃鹅蛋的情况下，1天吃半个就足够。 |
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