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豆腐、牛肉、韩式泡菜~~这样的组合，会不会让你食欲大增呢~~~ 反正这样酸酸爽爽的感觉，我是爱死了~~~ 以至于深夜，我和钟先生还泡在厨房~~~准备这道【豆腐牛肉泡菜锅】~~ 牛肉切片，调味腌制~~ 豆腐切麻将块，下锅煎黄~~~ 韩式泡菜炒香，加水，调料煮出香味~~ 放豆腐，放牛肉，撒葱花~~~ 琐碎，却幸福~~ 拍照的时候，用碗装了【豆腐牛肉泡菜锅】~~~ 但我还是固执地给它起了【豆腐牛肉泡菜锅】这个名字~~ 可见我是多想要抱着一锅【豆腐牛肉泡菜汤】大吃特吃了吧~~    豆腐牛肉泡菜锅 原料：老豆腐400g，牛肉200g，韩式酸白菜150g 辅料：植物油1大勺，鸡粉1小勺，郫县豆瓣酱15毫升，料酒4毫升，淀粉20毫升，小葱3颗，老姜2片，大蒜4瓣，花椒10粒，胡椒粉0.5小勺 ，盐0.5小勺 做法：  1、备好食材：豆腐、韩式酸白菜、牛肉、小葱、老姜、大蒜； 2、豆腐洗净后切成麻将形状；牛肉洗净，切成牛肉片，用适量料酒、郫县豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻；老姜、大蒜、小葱分别切末； 3、锅里倒入植物油烧热；  4、将豆腐放入锅里，用中小火将豆腐两面煎黄，捞出备用； 5、锅里留底油，倒入韩式酸白菜炒香； 6、调入适量清水，再调入姜末，蒜末；以及适量花椒，胡椒粉，盐；  7、汤汁烧开后，再继续煮3-5分钟，放入豆腐； 8、豆腐煮熟并煮至入味后，放入牛肉片； 9、牛肉片煮熟，调入适量鸡粉；  10、翻炒均匀，撒葱花； 11、出锅，上桌。  小贴士： 1、 韩式酸白菜有咸味，最后盐可少放或不放； |
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