|
“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”惊蛰前后，天气转暖，渐有春雷，所谓“春雷惊百虫”，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫，万物复苏，仲春时节，春意也渐渐地浓了起来！但是惊蛰时节又哪些饮食习俗你知道吗？惊蛰到，吃“3菜”，喝2茶，少生病，更健康！3菜是哪3菜？2茶是哪2茶？你知道吗？ 惊蛰习俗：惊蛰吃梨。 “惊蛰吃了梨，一年都精神”。“梨”又谐音“离”，古代讲究吉利，惊蛰吃梨，可让虫害远离庄稼，保全年好收成。俗话说：“冷惊蛰，暖春分”惊蛰气节还是冬天的小尾巴，多吃梨子，可以去燥去干，保持嗓子湿润，这样不容易生病。梨子除了生食还可以做饮品、做汤，推荐梨子银耳红枣羹。  惊蛰吃3菜： 一菜：韭菜。 春季第一鲜就是韭菜，惊蛰到，万物生，这时节滋生细菌也较多，除了教给孩子讲卫生以外也要多吃一些“洗肠草”韭菜，通肠胃，防便秘，尤其是鸡蛋配韭菜，很搭配。  二菜：葱白。 惊蛰时节一定要多吃葱白，葱白可以驱风防感冒的，增强抵抗力。  三菜：荠菜。 俗话说：“三月三，荠菜赛仙丹”。惊蛰到，细菌滋生的厉害，这时候最需要养护的就是我们的肝脏，荠菜作为春季的时令菜，不仅钙含量丰富，而且对肝脏很好，最常见的吃法就是包饺子，炒鸡蛋、打汤。 惊蛰喝2茶。  一茶：菊花茶。 春天干燥风大最容易上火便秘，平常除了少食油腻食材，还要多喝去火的茶，就像菊花茶、金银花茶、蒲公英茶等，平常在家多喝些，肠道不上火，身体少受罪。  二茶：薏米茶。 初春的倒春寒十分严重，忽冷忽热的天气让人稍不注意就会感冒，空气中凉气重，多喝一些除湿的茶是十分理想的选择。就像红豆薏仁儿煮水、玉米须泡茶都是很好的选择。  惊蛰到，吃“3菜”，喝“2茶”，增强体质不上火，安稳过春天！这就是今天宋宋分享给大家的6种食材 |
|
|
