洋槐蜂蜜清香无异味，备受消费者青睐，价格也较别的蜂蜜高，亦是出口主要蜂蜜品种。养蜂人用不到一个月的时间，赶几个洋槐花期，其收入往往能占到全年的一半，甚至更多，因此这短暂的洋槐花期是多么关键和宝贵。
但很多养蜂人在赶洋槐时怕苦怕累，担心洋槐不流蜜白跑一趟，还浪费了车费、人力。也有的人赶洋槐仅是碰碰运气，运气好，摇几次蜜，如果不流蜜，自认倒霉。面对洋槐花期流蜜难以捉摸的困境，我们为何不尝试运用多年积累的经验，借助现代科技提供的便捷，更加合理地赶洋槐蜜呢?首先是流蜜量及年份差距大。有的年份能摇 5-6次，有的仅半次，甚至绝收。其次是开花与流蜜间无规律可循。有的初开花时有蜜，到中后期没了；有的初开花没蜜，到后期反而流蜜 ；有的只在高温下流点蜜 ；有的只流蜜 1天或半天；也有的仅在早上流一会儿蜜，就渐渐停 了；有的采到中午或拖到下午，有的受天气干扰而终止流蜜 。如果遇到好年头，从清早到天黑 ，蜜蜂全都是大肚子爬进来，从上午带少量 花粉 、蜜质较稀 ，逐渐转向全部采蜜 ，并且蜜质逐步变浓，强群当天可采 15～20斤蜜 。洋槐在开花前一个月，最低温度不低于35℃， 开花期间温度在25～30℃，风调雨顺的年份流蜜特好。从初花开始进蜜，第2天即进入大流蜜期，到中后期，蜜质逐渐变浓，即使到花发黄了，还在流蜜。但温度过高，会缩短花期 ，影响泌蜜 ；温度过低，会使洋槐泌蜜差，蜜质稀 ，也不利于蜜蜂采集。中前期下阵雨，流蜜更涌，但蜜质变稀。洋槐只要流蜜，温度在 14℃以上，5~6 级大风 ，蜜蜂还是要出巢，分布在山区丘陵 、阴坡 、阳坡 、山沟 ，洋槐花期长，很少绝收。比山区洋槐稳产，但不高产。同样是不下雨，有的地方洋槐蜜产量大，而有的地方产量少。2011年河南商丘市洋槐开花前几个月没下雨，流蜜很好。同年山东最后一个洋槐花期，下雨多的反而产蜜多。烟台栖霞市下了几场雨，摇了4次蜜 。烟台市牟平区、威海市文登区初花下过二三指雨 ，摇蜜 2~3 次 ，再往南的威海荣成市没下雨，只摇了一次蜜 。同样是高温，有的地方洋槐蜜流蜜差，而有的地方洋槐蜜大丰收。2012年河北石家庄市洋槐花期受30℃以上高温影响，流蜜却不如2011年 。 同年，山东潍坊市临朐县高温，洋槐蜜却历史性大丰收。不同地域洋槐的流蜜量也有区别，有的地区洋槐很少流蜜 ，比如生长在海边 、山顶 、土层 薄的地方，风较大、夜间温差大。笔者认为，任何事物都有规律，赶花期也不例外，是我们不了解没去研究罢了。我们赶洋槐多了解一下当地气候 (利用手机查询天气事半功倍 )和众蜂友情况，去与不去，综合考虑 ，以便采取果断措施。2009年，我在山东泰安肥城市采洋槐后期时，北京市大兴区的朋友来电说 ，当天下午有部分蜜蜂大腹进巢，花刚少量开，说明大兴洋槐流蜜情况好 。河北邢台市洋槐花初白没明显采蜜，山东潍坊市临朐县洋槐花也见白。中央气象台预报 7~9日高温 ，10日白天冷空气影响北京，面对这样的情况，我们经过再三分析、推算，决定去临朐赶洋槐。正好10日夜里冷空气影响，我在 4天高温时， 160个继箱群 ，摇了两次2吨的高浓度洋槐蜜 。可见，养蜂不仅需要汗水的付出，还需要具有全面考量 、综合分析的能力，只要有付出就会有收获。
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