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来自: 深度视讯 > 《茶艺》
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茶界无奇不有,长满真菌的茶也能喝,还不便宜
茶界无奇不有,长满真菌的茶也能喝,还不便宜。普通茶叶一般长真菌就不能喝了,但是这款茶叶是真菌越长越有价值。黑茶品种繁多,其中最...
看完,你会更懂黑茶!
黑茶原料枝叶都较为粗老,湖南安化民谚戏说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船”。湖南的三尖茶:天尖茶、贡尖茶、生尖茶,都采用很细嫩的...
你的茯砖上长的是霉还是金花?
你的茯砖上长的是霉还是金花?金花的生成,需要制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下,茶叶较粗老且茶叶渗出物浓稠,且得有“冠突散...
教你如何泡出一杯色香味俱佳的黑茶
教你如何泡出一杯色香味俱佳的黑茶。又怎样泡出一杯色香味俱佳的黑茶呢?提问:喝黑茶有什么好处?提问:喝黑茶是否有助于减肥?黑茶可...
黑茶中茯砖茶的金花“益生菌”
黑茶中茯砖茶的金花“益生菌”其实“金花”的培育需要一个相对较长的温湿度环境,加速了茯砖茶的后期发酵,且“金花”通过自身代谢生成...
教你区别普洱茶砖金花还是黄曲霉
教你区别普洱茶砖金花还是黄曲霉 普洱砖茶上既漂亮又有益人体健康的金花,赢得了众多茶友的喜爱。经笔者了解,这位拍卖金花普洱的茶友做了几十年的普洱茶,也喝了几十年的普洱茶,只有这一批80年代...
听涛说茶(十三)黑茶奇葩发‘金花’
听涛说茶(十三)黑茶奇葩发‘金花’黑茶中的金花学名是‘冠突散囊菌’孢子,属于酵素类有益菌。我在茯砖(湖南砖、径阳砖)、百量(千两)茶、藏茶、六堡茶和竹筒普洱茶中都看到过金花,其中第一次在...
茶| 什么是茶中的金花
茶 | 什么是茶中的金花。金花为在安化黑茶茯砖中独有的益生菌。安化黑茶茯砖于加工中产生一种独特的金黄色小颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效,...
沙棘茯茶之“冠突散囊菌”
沙棘茯茶之“冠突散囊菌”冠突散囊菌,属益生菌,是茯茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”又叫做“金珠”。经科学研究,“金花”对后发酵茶品质不但没有影响,反...
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