元宵和汤圆有什么区别?
1、口感上不同: 元宵吃口是硬的。 汤圆吃口是软的。
2、口味上不同: 元宵独有口味是玫瑰、巧克力。 汤圆独有口味:肉的。 两者都有的是豆沙、芝麻、水果。
3、煮的时间不同: 元宵煮的时间长,要 10 分钟+。 汤圆煮的时间短,3~5 分钟就好了,浮起来了。
4、制作工艺不同: 摇元宵,工艺是「摇」:把馅心沾水,用水沾上干糯米粉,再重复 N 次这个过程直到它很大。 包汤圆,工艺是「包」:和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。
5、原料不太一样: 元宵原料:馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重,容易吃饱。 汤圆原料:馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。
6、分布地域不同+一些其他的不同: 北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的! 南方主要是汤圆……没见过谁当街包汤圆的。 
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