这是蔓越莓蛋肠最正宗的做法，好吃到爆

小朋友好朋友们喜欢的手指食物：松松软软的，无论撕着吃、抓着吃都好吃的蔓越梅蛋肠来了！

By 懒人Anna的小烘焙

用料

• 铁棍山药 100g

• 米粉 100g

• 鸡蛋 5个

• 蔓越莓或葡萄干 适量

做法步骤

1、铁棍山药去皮，切成块。

2、山药加五个鸡蛋，还有少量切碎的蔓越莓，一起倒入料理机，打成细腻膨松的山药蛋糊。

3、加入米粉，边加边搅动，尽量搅拌均匀。

4、硅胶蛋肠模具表面刷油

5、把切碎的蔓越梅或葡萄干撒少量在模具里，再把山药米粉蛋糊装入裱花袋，挤入模具内。

6、盖上盖子，轻轻震出空气。 放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。

7、取出倒扣即可脱模。

8、酸甜可口、松松软软的蔓越梅蛋肠来了。

小贴士

喜欢甜食的豆友可以根据自己喜好加入20g-30g糖粉。