   芝麻香  文：朱爱华 摄影：邱万喜 版式设计：湛蓝    芝麻开花节节高。 芝麻开花了，就有望过上一个丰盛而快乐的中秋佳节，奶奶如是诠释这古老的民谚。 ——题记 我家乡珠湖盛产芝麻。芝麻通身都是宝，芝麻叶可以当菜吃，芝麻杆可以当柴火，芝麻可以生吃，可以磨成粉吃、和爆糯米一起加上甘蔗糖粘成芝麻糖等等多种吃法。黑芝麻是一味药食两用药物，含有大量的不饱和脂肪酸，补肝肾，益精血，润肠燥。珠湖芝麻，品相好，更受大众青睐。 每年中秋时分，正好芝麻爆节、倒笼。做芝麻糖、烘焙麻酥饼欢度中秋佳节，自然也就成了我们家乡的习俗。 芝麻熟了，爷爷奶奶就把芝麻连根拔起，一丛一丛地码在地边，芝麻丛像站岗的士兵一样，一动不动地晒太阳。待到芝麻节爆开口，奶奶拿块足够大的竹坦框小心翼翼把芝麻倒出来。一般倒了三轮就基本倒清。 在物质匮乏的年代，对于食物取舍是很能表现人的品性与气质的。  太婆在世的时候，由爷爷兄弟俩共同赡养。因我爷爷是领养的，太婆就住在她亲生的儿子家。爷爷按商定好的赡养物品如数奉送过去就可以。爷爷实在，一般都是拿一路水的农作物送过去，太婆总会挑剔说东西不太好，弄得大家有点不开心。后来奶奶就多了一个心眼。芝麻下来了，她把头次的芝麻放在一边，拿第二次上好的芝麻送去给太婆，那次太婆没有话可说。二道芝麻暂时缓解了两家紧张的气氛。随后连续几年，奶奶都拿筛子上面的芝麻、花生、稻子、豆子等农作物给太婆送过去，太婆终于被奶奶的诚意打动，不再挑话说了，一大家人又恢复了分家前的和气。“我们是小辈，应选好的东西给长辈，就算是给朋友也得给好的，忍着、让着点没关系，家和万事兴。”奶奶说，“做人要仁义。” 有一年二爷爷因有困难，把家中的田地都卖掉了。爷爷听说后非常着急，因考虑自己身体不太好，常年靠奶奶辛苦操持家庭，爷爷开不了口说去帮弟弟家，但又没有其它的办法，整日愁眉紧锁。奶奶追问爷爷为何发愁，当听说二爷爷卖了田地的事后，当即和爷爷商量，愣是把家里所有的芝麻和豆子等能卖的都卖掉，帮二爷爷家赎回了田地，还清了外欠。爷爷那原本不是很殷实的家暂时陷入了困顿。在那个年代，做到这个份上，确实不容易。 面对家里的境况，奶奶开源节流，辞掉了一个长工，扭着小脚亲自下地干活。奶奶是死要面子的人，从不在外人面前说家里的紧张，爷爷奶奶们勒紧裤腰带和那边的爷爷一起共度难关。 芝麻卖掉了，芝麻糖和芝麻粉就泡汤了。那一年中秋节，伯伯们没有吃到浓香的芝麻糖，家里更没有钱买芝麻麻酥月饼。隔壁院子里飘过来的芝麻糖香味，无情地挑起他们的失落。   月亮洒落一地清辉，院子里静静的，只有小猫在脚边串来串去，有点跟节日不相匹配的气氛，憨实的爷爷看着儿子，心里感觉亏了孩子们，坐在麻石凳上不语。奶奶心里有数，用鸡蛋和了面粉，加上香葱，煎了鸡蛋饼子安抚伯伯们委屈的胃肠。那个中秋夜，奶奶不讲嫦娥奔月，不讲吴刚斫桂。她搂着依偎在她身边的大伯和二伯，悠悠地讲述楚怀王雪中送炭的故事、讲介子推割大腿肉给文公重耳吃的故事、讲家和万事兴，友情值千金的道理。 月亮在白莲花般的云朵里穿行，二伯太小，在奶奶细柔的声息里安然入睡，大伯似懂非懂地连连点头。大伯望着月光下安详的母亲，凭一个孩子的认知，觉得自己的母亲是世界上最好的人。 时光荏苒，又是一年中秋。中秋时节的阳光已不再那么毒辣，芝麻地里，奶奶纤柔的身子，抱着长长的芝麻杆，熟练地用力适度地拍打着芝麻节，黑溜溜的芝麻嗦嗦地落到坦框里。我抓一把芝麻直接往嘴里抿，芝麻一半到嘴里，一半洒落在地上，顾不上那些，转过身跟堂哥拿着芝麻杆逐蝗虫去了，把奶奶来不及说出口的小心有虫甩在风中。湛蓝的天空，白云悠悠，尽管蝉声还是那么切切，但枝头时不时会送出一阵风来减轻秋燥。冲着奶奶的宠，田野里，我毫无顾忌地撒欢。奶奶水红色的头巾，遮不住满脸的笑容。 中秋节晚上，月亮羞羞答答地从云层里钻出来。清辉如水，柔柔地照在大地。院子里柚子树影影绰绰，桂花香飘满院，奶奶正在张罗着赏月，我和堂兄弟们捉迷藏。这时，二爷爷和二奶奶搀着太婆，来爷爷家一起赏月。自分家以来，太婆头一回来爷爷家。爷爷连忙搀扶老娘，招呼老人家坐。奶奶也热情地迎上去，搬椅凳、倒茶，一家人亲热地寒暄着。 奶奶摆上了黑乎乎的芝麻糖和柚子，二奶奶也摆上她做的喷香的芝麻糖。妯娌俩会心地一笑。奶奶小心翼翼地打开一张油乎乎的纸，里面躺着洒满了白芝麻的麦色麻酥饼，她拿来两只盘子，把四块月饼分成两份，其中一盘整块的饼是月亮娘娘和祖先吃的，一盘切成小块的是家里人吃的。月饼分好后，在盘两边点红蜡烛，再在盘前面放香炉，点上三根香，然后大门，耳门各插一根，并每处作揖三下。奶奶一只脚在门内，一只脚在门外，声音不大也不小地喊：爷爷奶奶，叔叔伯伯，大妈，婶婶，太太，太婆，十公，十婆……祖宗老子耶，今朝是八月节，都来家过节哟，喊完又去院外喊：孤魂野鬼耶，你们都可怜，也来吃点月饼喏。 太婆看着奶奶：“这个闺女就是这样心善，还叫孤魂野鬼也来吃饼，谁还敢招惹孤魂野鬼耶？” “孤魂野鬼怪可怜的。”奶奶轻轻地回太婆话。 奶奶最后回到院子里，再把切好了的月饼分给大家吃。她首先拿了一块，双手毕恭毕敬地给太婆，太婆爽快地接过奶奶手中的月饼，轻咬一口，含笑点头：“好吃，好吃。”一家人品着香甜可口、入口即化的冰糖芝麻粉馅的麻酥月饼有说有笑。 清辉里，奶奶是那样温柔，她那虔诚的样子，像月光一样纯洁美好。尽管她不懂得祭月有什么意义，也不知道圣母玛利耶是那么仁慈，在家人的眼里，温柔、恬淡、安宁的奶奶是世界上最善良、最仁义、最贤淑的女人。 小时候，我们是在父亲工作的地方生活，因而生命中跟奶奶相处的时间较少。有时父母亲工作忙，奶奶想我了，就让叔叔去接我。跟奶奶在一起的时光很是珍贵。奶奶说别人家都重视男孩，我家里男孩女孩一个样，我都喜欢。奶奶树立了一个好榜样，故我们堂姐妹几个都有机会接受学校教育。年幼的我是从这里开始佩服奶奶的。 生活中，奶奶不会过多用语言表达思想，主要表现在行动上。隔壁的琴奶奶大事小事都来问过她的云姐姐，我看到过几次她卖芝麻、豆子时，请奶奶帮她看称、数钱。奶奶每次都耐心地帮她，好像成了一种习惯。至今，村里人还常有人说已故的奶奶是一个既漂亮又仁义的人。 许多年以后，我依然记得陪奶奶过的那个中秋佳节。庭院里洋溢着的温馨、空气中氤氲着的芝麻香，还时时在我的心头荡漾。 作者简介 朱爱华：淡然，随性。 摄影简介 鄱湖渔翁，原名：邱万喜 江西省书法家协会终身会员 中国摄影家俱乐部会员 中国民俗摄影家协会会士 江西省摄影家协会会员 上饶市摄影家协会会员 鄱阳县摄影家协会会员 书法，摄影作品获得全国大赛金奖，银奖共有18次。 香落尘外书斋——香落尘外平台团队 总编：湛蓝 执行总编：风剪云 名誉总编：赵丽丽 总编助理：无兮 特邀顾问：乔延凤 顾问:刘向东\蒋新民\李思德\王智林\张建华 策划部： 总策划：崔加荣 策划：白晓辉 主编：烟花 编辑：莲之爱 朱爱华 美编：无兮 ETA Effi 花黎 编辑部： 总监：徐和生 主编：清欢 编辑：铜豌豆 风碎倒影 连云雷 播音部： 部长：魏小裴 主播：自在花开 过往云烟 眉如远山 叶儿 西西 |
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