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正好是周日，我在家休息的时候，用家常胡萝卜和红枣做了一道小饼，吃起来香甜又软糯，是一道不错的小零食，尤其是家里有小朋友的，自己在家做的零食零添加，吃起来营养又健康！ 多给孩子吃此菜，再贵也别省，营养美味又解馋，全家爱吃！胡萝卜是我们的家常菜，它的外皮是黄色的，咬一口清脆多汁，有很多朋友都称为小人参，因为胡萝卜的营养成分极高，而且做法也有很多，当成主食、零食、配菜，口感都是十分棒的！我昨天刚学会胡萝卜红枣糕的做法，吃起来口感糯糯的，而且还有红枣香味，当成小零食，全家都挺喜欢吃的！ 这道胡萝卜饼的做法很简单，里面用到的食材都是家里常见的，简单几步就可以端上桌，这道小饼里面不放一滴水，也不需要醒面，简单一步，又甜又糯，简直是太好吃了，比鸡蛋糕还好吃！天冷了，遇到此零食要多吃，香甜软糯零添加，上桌全家都爱吃！ 首先准备300克胡萝卜切成片，先凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，把蒸熟的胡萝卜取出来捣成泥，趁热加上白糖、糯米粉和面粉（糯米粉和面粉各两勺），先揉成一个面团，将面团分成一样大的剂子，再把每个剂子揉圆搓成长条，最后整理成长方形备用。 准备适量的红枣，先把表面的灰尘洗干净，再把红枣切成片，一个红枣切成四片，把每片红枣按压在生胚上面，在盘中刷上一层食用油，把生胚都摆放进去，凉水上锅蒸，水开再蒸18分钟，时间到出锅即可。 做胡萝卜红枣糕的小窍门：第一先把胡萝卜切成片，上锅蒸熟了，将蒸熟的胡萝卜捣成泥，越细腻越好。第二和面时，里面不要加一滴清水，用胡萝卜泥和面，加上适量的面粉和糯米粉，再根据个人的口味加上白糖，揉成一个面团，最后做成小生胚就可以了。第三要记得是凉水上锅蒸，水开再蒸18分钟，凉水上锅蒸，口感会更加软糯。 以上就是胡萝卜红枣糕的做法，吃起来香甜可口又软糯，吃点热乎的小零食，全身上下都觉得很暖和！我个人觉得用蔬菜做点小零食，不仅口感好，而且营养也高，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道胡萝卜红枣糕的话，记得先收藏，抽时间在家做一下吧！ |
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