枣糕是怎么做的？

枣糕是用红枣和面粉做出来中式糕点，它含有维生素c，蛋白质，钙，铁等营养成分，具有滋补脾胃，补血益气，美颜美容，防止脱发等功效。营养丰富，松软香甜的枣糕做法并不难，下面与大家分享一下它的做法。

材料：低筋面粉150克，鸡蛋4个，红糖粉50克，白糖50克，红枣120克，泡打粉5克，玉米油70g，牛奶150克。

做法：1,红枣去掉核后，并蒸熟。

2,将红枣肉，牛奶放入搅拌机中，打成红枣泥。

3,将鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白糖，用电动打蛋器，打发至两倍体积，大泡泡变成小泡泡即可。

4,将低筋面粉和泡打粉一起筛入蛋液中，从上往下，顺时针翻拌均匀。

5,拌均匀后，倒入红枣泥，红糖粉，玉米油，顺时针搅拌均匀。

6,将面粉倒入事先抹油的模具中，轻轻震掉大气泡，静置一会。

7,烤箱预热，送入烤箱，上下火120度，烤制45分钟即可。（要是用烤盘装，会薄一些，烤制时间25分钟即可。）

8,烤好后，取出切块，食用。

滋补益气的枣糕就做好了，喜欢的朋友可以跟着学做。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！