牛角包的做法

“又是霍霍面粉的时间，简单的食材，味道鲜美…”

食材明细

主料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 20克
• 玉米油 2勺

辅料

• 黑芝麻 少许
• 温水 100克

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

牛角包的做法步骤

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  1

  准备好食材备用。
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  2

  300克面粉，放入3克酵母，2勺白砂糖，2勺玉米油，打入一个鸡蛋。
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  3

  一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
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  4

  揉出手套膜，揉成面团盖上保鲜膜，醒发两倍大。
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  5

  醒发好的面团揉10分钟排气，醒5分钟，擀成面皮。
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  6

  切成三角形备用。
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  7

  由上往下卷起来。
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  8

  做好的牛角包二次醒发30分钟。
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  9

  取一个鸡蛋黄，搅拌成蛋黄液，刷一层在牛角包上。
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  10

  撒上黑芝麻。
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  11

  烤箱预热，200度火，烤20分钟。
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  12

  成品图。

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使用的厨具：烤箱

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