教你发面饼的简单做法

用料：

面粉，酵母，鸡蛋，盐，生白芝麻，小葱。

做法：

葱切末儿备用。

温水中加4g酵母，搅拌均匀，静置几分钟，等酵母完全融化后，再搅拌下。

面粉内加一勺盐搅拌均匀，将酵母水倒入面粉中，边搅边倒，将面粉搅拌成浓稠的面糊状。

将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发。（夏天一般醒发一个小时候就可以。）

等面团醒发至两倍大，揭掉上面的保鲜膜，在案板上撒上干面粉，给它摊匀，把醒发好的面糊倒扣案板上。

把醒好的面团每个地方都撒上干粉，然后用刀切成小条。

烤箱提前预热，把烤盘上铺上一层油纸，将切好的粗面条拉至烤盘大小。

盖上一层保鲜膜再醒发一段时间。

等面团醒发好后，在面团表面刷上一层蛋黄液，撒上一些生白芝麻，放入烤箱180度烤30分钟。

取出，切小块食用，做好的面食十分松软，喜欢的朋友快试试吧！