米饭杀手！咸香味美，连吃3碗都不够的台式卤肉饭‼

食材：

五花肉500g、鸡蛋2个、洋葱1个、干香菇8朵、八角2个、香叶2片

做法：

1️⃣鸡蛋煮熟去壳，干香菇泡发后和洋葱切小丁，五花肉切小丁

2️⃣热锅倒入五花肉，煎炒出油至微焦黄后沥油捞出，倒入洋葱煎炒至酥香，加香菇丁翻炒香，再加入煎好的五花肉，加1勺老抽1勺生抽半勺料酒翻炒均匀

3️⃣加入能盖过食材的清水，2块冰糖2颗八角2片香叶，大火煮开，放入鸡蛋转小火煮约40-60分钟，再根据自己喜好加适量盐炒匀，转大火收汁

4️⃣大米洗净加水用电饭煲煮熟，青菜焯烫熟，卤蛋切半后和煮好的米饭一起装入盘中，勺入卤肉即可

小贴士：

汤汁不再收得太干，和卤肉一起淋饭拌饭超级好吃。调味用量可根据自己喜好增减。

超美味的卤肉饭就做好了，连吃3碗都不够，千万别错过哦～

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