 从生命在子宫内孕育开始的前1000天，也就是自怀孕开始到婴儿2岁左右，孩子所摄入的营养对他/她一生的健康状况有着重要影响。因此孕妇在孕期的营养摄入是否充分、全面、科学，对于其自身健康及胎儿发育的影响都不容小觑。 然而，全世界范围内对于孕妇的日常饮食统计数据相当有限。最近，据一项发表在《美国医学会杂志》(JAMA)的研究显示，大多数美国孕妇在孕期的营养摄入情况并不足够。 大多数孕妇未摄入足够的关键营养 这项研究从2001年到2014年的全国健康和营养检查调查中，抽取了1003名美国孕妇进行分析。这些美国孕妇的年龄介于20至40岁之间，大多经济状况良好，且大多数通过使用膳食补充剂增加营养摄入。即便如此，这项研究依旧表明： 大多数被调查孕妇的维生素（包括维生素A、B6、C、D、K、E）摄入情况并不理想，并且叶酸、胆碱、铁、钙、钾、镁和锌等关键营养的摄入均未达到推荐量。 对于孕妇而言，使用膳食补充剂增加关键营养的摄入，是降低关键营养摄入不足风险的绝佳选择。例如，仅从食物中摄入维生素A的孕妇，未达到推荐摄入量的风险达27.7%；而在使用膳食补充剂后，这一比例降低至15.5%。 但值得注意的是，膳食补充剂并非万能，并且存铁摄入过量的风险。因此在这项研究的最后，专家们如此写道：“我们推荐孕妇使用膳食补充剂增加营养摄入量，但必须要选择值得信赖的产品，且谨慎适度使用。” 孕期无需大补，但这些元素不可或缺 对于中国孕妇而言，膳食补充剂的使用仍未全面普及，她们更多的是通过饮食搭配来达到营养均衡的目的。孕妈多吃一点，长辈们则多高兴一分，“孕妇大补”似乎早已经成为国人共识。 但孕期正常增长体重应该在11至16千克，超过太多容易导致巨大儿，增加难产的风险。国外孕期指导书籍《怀孕圣经》提出：“孕妇只需在妊娠最后3个月多吃一些，每天比妊娠前多200卡热量即可”。孕妇在孕期并不需要大补，但要注意均衡饮食，以保证营养素摄入的均衡、足够。 以下这些关键营养元素的摄入必须引起孕妇们的注意： 1. 叶酸 叶酸具有有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，多吃蔬菜补充叶酸，有利于防止因缺乏叶酸而引起的巨红细胞性贫血或白细胞减少症，对孕妇尤其重要。目前，不少孕妇选择服用补充剂，这也是摄入叶酸的良好途径。 2. 铁元素 铁能够在人体内部制造血红蛋白，是人体血液的重要组成部分。由于胎儿的不断发育，孕妇在孕期的血液量会逐渐多增加50%，更容易引起缺铁性贫血。 3. 锌元素 如不能摄入足够的锌，易导致胎儿脑细胞分化异常，胎儿出生体重低下，甚至出现发育畸形；同时，血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。因此，应注意锌的补充，以保证胎儿的正常发育，孕妇的顺利分娩。 4. 钙元素 孕期缺钙容易导致孕妇疏松，也会影响胎儿骨骼和牙齿的正常发育。因此，孕妇可以通过使用孕妇专用钙片的方式及时补钙，确保每天摄入足够的钙元素。 5. 维生素A 补充维生素A有利于增强孕妇的免疫系统，并且能够预防胎儿的先天性视力障碍，促进胎儿心脏的正常发育。但是，维生素A的摄入绝不可过量，否则容易导致自发性流产。 6. 不饱和脂肪酸（DHA） DHA是胎儿脑神经细胞和视网膜发育所需要的一种营养物质，补充DHA对胎儿大脑发育有一定的好处。同时，DHA还有助于延长孕期，防止胎儿早产，让胎儿能够在母体环境中摄入更多的营养，从而达到增加胎儿体重的效果。 孕妇在孕期的营养摄入情况，是一个值得持续关注的课题。就目前的研究数据而言，孕妇的营养情况还存在着很大的改善空间。因此，合理的饮食搭配，膳食补充剂的使用普及，对于孕妇而言应是利大于弊的。更为关键的是，我们需要更多的调查研究，出台更加完备科学的孕期膳食指南，保障孕妈健康和胎儿的正常发育。 |
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