分享

大连餐饮复工路,点点滴滴皆艰辛

 东财老铁杂坛 2021-08-06

在疫情没有宣布解除,口罩仍为出门标配的情况下,餐饮业的复工处于一种进退两难的尴尬境地。停业已有两个多月,再不开工,房租水电,人员工资,皆无着落,再这么耗下去,只能倒闭关门。为了生存,大连的各类餐饮陆陆续续复工了。中国的防疫大法,就是戴口罩,勤洗手,少出门,不聚集。何为不聚集?并没有明确的官方定义,但根据各地实际执行情况看,四个老头聚在一块打扑克,就算得上聚集了!若是正式开业,一旦允许堂食,一个大饭店里聚集的人,可就不是一锅扑克一桌麻将的人数啦!所以,现在大连开业的各个饭店都执行一条明确规定,就是不提供堂食,饭店不论大小,不分特色,你只要开业,就只能是卖外卖!

这几天,我在学校路边和黑石礁附近,以及星海湾一带,特意留心了一下各餐饮业的复工情况,空口无凭,有片为证。

出了学校的东门,有一些卖小吃的档口,以前生意火的不得了,因为周边有大学,高中和小学,不乏吃货。前天晚上看了一下,开业与出兑的档口几乎各占一半,客流稀少(其实,这个流字用得点太大)。

店家的灯是亮的,可惜没有客人,因为周边的学校都没有开学啊!

可能因为面条这玩意儿,不适合于送外卖,所以地铁口对面李先生牛肉面一直没有开门。

晚上6点前后,黑石礁的必胜客餐厅,远远望去,灯火通明,应该是处于开业状态。

走近隔着玻璃窗往里一望,灯光明亮,空无一客。是不开业吗?不是的,请看门上贴的通知:

看看左面的通告,想吃个披萨面条啥的,这得多费劲呀!只要是戴口罩,就甭想坐在里面吃饭,只能打包回家。

再向黑石礁走的途中,可以看到大连对住宅区的封闭举措。大连有许多早期建设的许多非封闭小区,在这次疫情中,都采用了这种临时围栏的方式加以封闭。送外卖的是不允许进小区的,只能送到小区的进出口处。

从张贴的公告看,小区的封闭管理还是很严格的,但随着时间的推移,人们绷紧的神经慢慢松懈下来,封闭管理的严格程度,已大不如初。

无人把守的入口,让这些围栏形同虚设。不过送外卖的小哥绝对不敢从这里进去,一旦要被戴红胳膊箍的抓到,事可就大了!

围栏里面是一个小广场,平时晚上很热闹,是大妈们跳广场舞的聚集之地,如今这么一拦一封,大妈们就少了个聚集玩耍之处,非常时期嘛,不跳舞也不耽误吃饭喘气。

本来想从这里到走到海边转转,可是被大连海洋大学新修的栏杆封死了。以前海边曾有一个海带养殖场,海边是人们可以自由出入游泳的公共之地,是在海洋大学的围栏之外。现在疫情一来,海洋大学把这里的路一封,外人就甭想去那里海边游泳了。我问了一下门卫,疫情结束之后,这个封路的围栏会拆掉吗?答曰:不会拆,里面全是海洋大学的地界!若果真如此,海洋大学可太会玩了,趁着疫情跑马占荒,校园扩张一大块,连专用海水浴场都有了, 哈!

来到黑石礁广场的海边。原来每晚在此跳广场舞的大叔大妈队伍,那是相当庞大,阵势壮观!如今,冷冷清清,人员稀少,不是大叔大妈们不想玩,而是自觉遵守防疫规定,不能聚集啊!没看这牌子上写的清清楚楚吗?

在疫情防控期间,大连的公共交通并没有停运,因为大家都自觉待在家里,出门乘坐公交的人并不多。站台候车,保持一米以上间距,这一点似乎好像还能够做到。

第二天下午,我和老伴开车去了星海广场周边转了一圈。走到星海国宝一带,这里真是很冷清,许多店家都没有开业。

洗浴业的生意,过去一直好的不得了,所以有钱的大佬把买卖都开到星海广场来了,要知道这一带的楼盘价位多高啊!如今开不了业,这租金照交,折旧照提,想一想都肉疼。都说新冠病毒怕高温,56度以上就很难存活,可是放眼全球,上哪找这么热的地方呀,赤道附近也不达标啊!想来想去,唯一能达标的地方,就是洗浴中心的桑拿房了,无论是干蒸湿蒸,温度都在56度以上,哈!可是由于怕人员聚集,愣是不能开业!

看上去,这一带的生意不是很景气,一些店铺关了门,贴出了出租售的广告。你倒是不想干了,可是又有谁来接盘呢?

红花、红毯、红福子,一切看来那么祥和,可惜就是没有生意!

这是一家叫川旺角的饭店,在这里开业的年头不算太久。从一楼到四楼,每层经营的特色不同。

楼下室外的装修很有特色,夏天也算个吃饭的好地方。

门口贴了个告示,该店现已复工,门口有接待人员,说人少时可以提供堂食。

进门一看,一楼空无一人。

再向前走,来到海边,这是非常有名的星海渔港,是大连比较高档的一家海鲜酒店,从里面的包间里可以观海望桥,景色无敌。

该酒店3月10日正式复工,从门口的滚动屏上可以看出,只提供无接触外卖,非堂食。

店门口摆了张桌子,上面摆放着本店加工出售的各种食品,东西不错,价格不菲,绝对不是工薪阶层的菜。

从点菜牌上可以看出,外卖食品的价格跨度很大,高中低档什么都有。大家都知道去饭店吃饭,吃炒菜讲的是刚出锅的火候,一旦打包外卖,味儿都变了。有几个人会到这里头花大钱点饭盒啊!想想这么大个酒店,好几层楼,那么多的包间,不能接待客人入内进食,只靠外卖,这日子可怎么过啊我听饭店的人告诉我,现在的员工只能开70%的工资,咬紧牙关度日。我问为什么不开堂食?回答说,这需要等待政府的批准通知。

昨天看到消息说,大连的新冠病患已经清零了,可是作为一个口岸城市,防控形势依然严峻。在不停飞国外航班,不封国的情况下,国外病例输入犹如一把达摩克利斯之剑,悬在中国人民的头上!一招不慎,满盘皆输,大家花了两个多月的重大代价换来的疫情清零大好局面,可能会因一两个不懂事的外来带毒者,搅了个稀碎!这种事情外省已经发生多起,让大连人听起来也是头皮发麻。

所以,在这种情况下,大家看看那些仍然封堵的路口、没有拆除的围栏、每个人出门脸上挂着的口罩,即使是各个饭店开了堂食,请问又有几个人敢去摘了口罩,大吃一顿呢?俗话说,一朝叫蛇咬,十年怕井绳,这个病毒实在是太邪乎了差点就成了只要在人群中看了你一眼一定要把你感染”!中国疫情刚刚消停了一点,还没等中国人民喘口气,病毒在国门外的世界里又闹了个天翻地覆,地球村就这么大,覆巢之下无完卵,中国人刚松的这口气,不得不再提起来!

近日在今日头条上看到,外省某些地方餐饮业已经开始提供堂食,但客人寥寥无几,所以当地政府开始号召党员干部要为拯救餐饮业贡献一份力量,去饭店吃饭吧!

以前,星海广场东边外圈这一带,天色一暗,灯火辉煌,找个停车的地方都难。可现在,晚上亮灯的没有几家,这个酒家门口在滚动屏上显示了提供外卖已经上线的通知,看来,如今开饭店离了互联网,还真有点玩不转了。

【暖阳在心】用当天拍摄的一张照片,表达老铁的一个心愿:祝大连的餐饮业早日度过严冬,重塑辉煌。若大连全面开放堂食之际,老铁一定争取在第一时间,选个饭店大吃一顿,为大连第三产业的GDP贡献点银子(其实老铁好长时间没能下馆子,馋的也是不行不行的啦)。

【夕阳映星海】当天用松下卡片机拍摄了一组逆光照,给这组照片想个名,叫“金色星海”,明天为此专门发个帖子。希望疫情过后,大连的明天更美好!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多