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春天要吃花,最适合春天吃的一朵花

 文文ap25 2020-03-18

春分,一个“分”字,把春天分成了两半,一半寒,一半暖。这天,春气就好像一瓶微醺的淡粉色香槟,“喷”的一声,再也按捺不住,从瓶口一下子全部钻了出来。之后,天气会变得越来越暖和,到处都是浓的化不开的春意。

对古人来说,春分是浪漫的,不仅是节气也是节日。帝王举办典礼,民间则是踏青,赏鉴独在此时开得格外烂漫的花朵:桃花垂落在枝头,细碎的花瓣被风吹得漫天飞舞,把天空染成淡淡的粉色;大朵大朵的玉兰花悬挂在树枝上,恨不得把天都盖住;田野里的油菜花集合在一起,迎着面扑过来,空气中的清透气息熏得人微微发麻。

世间的繁盛再一次呈现出自己的美好,昭告着我们,此时值得像春花一样,即使春光短暂易逝,也要用灿烂的态度去好好呵护自己。


春分,要注意梳理肝气

避免月经不畅

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春分是春气最旺的时候,气温渐渐回暖,天地间的生气很足,植物会抓紧时间在此刻好好长大。这股天地间旺盛的生气,也会带动着肝气生发比较快速。但今年的春分有些特别,很容易影响肝气生发。

从五运六气上看,春分是己亥年二之气的关键点,主气是少阴君火,这个名词大家可能看不懂,古人称它为“龙气”,是万物长高、长大的原动力,是春日里温暖的来源。但今年的客气却为“太阳寒水”,水克火,意味着寒气会反客为主。

这使得今年春天可能会比较“凉”,该回暖的时候,暖意不甚浓郁,反而带上几分寒气,出现“倒春寒”的情况。成都这几天就是,常常是今天20多度,但到了后天就突然下降10多度,寒气一缕一缕的生出来,怎么都消散不了。

素来肝郁的女孩子,这段时间不舒服的感觉也会放大。因为春天是阳气回升的时候,整个人的肝气都是朝气蓬勃的往上走的,但寒气是阴邪,有凝结的作用,就好像把身体封在冰面之下,肝气本来走的很顺畅,却被“冰面”挡住了出路,只能停滞在体内越积越多。

最开始是头、胸口或者两肋开始隐隐作痛,心情不怎么好,看什么都不顺心想发脾气。严重一点的,还会影响到女孩子的月经。因为在中医看来,月经是疏泄体内浊物的表现,而肝主疏泄,肝气郁结了,我们的月经也会出现小毛病。

于是不少女孩子的月经,这段时间会明显有推迟的情况,量也比较少,仔细看,面色会比较苍白,没什么血色……更深一层后,肝木克制到脾土,郁结的肝气还会影响到脾胃,人就会有呕吐感,胃也不大舒服。

所以古人讲究“春捂”,就是希望给体内的肝气创造一个温暖的环境,让它自然的生发。而除了这样外界的环境需要注意之外,我们还可以适当吃一些能够梳理肝气的食物,让它能够打破“冰面”,这样全身也会舒坦不少。

玫瑰悦颜茶

用花的香气,梳理郁结的肝气

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春分是花儿开的最多的时候,春分一过,百花也会慢慢沉寂。为了抓紧这个好时候,古人会有“春吃花”的习俗,唐代《隋唐佳话录》就曾记载武则天在春游之后,会号令宫女采百花做“百花糕”邀请百官食用。


懂吃的古人明白,花朵拥有最天然的香气,能够打开人体气机的通道。每次我闻到花香,都会感觉胸口变得很开阔。而每一种花又有独属于自己的品性,搭配起来能够温和的滋养身体。

或许我们今天不会刻意去采集花朵做小食,却能在这个美好的时节,泡几杯花茶午后饮用。

考虑到今年五运六气的特性,我询问过中医老师后,用去年教大家的气血美人茶为基础,调配了一款玫瑰悦颜茶,除了原本的玫瑰、菊花、红枣、桂圆外,额外还增添了佛手和陈皮,主要是加强它疏肝解郁的功效,在这个基础上,还能够温柔的补养气血。

“悦颜”这个名字,是和气血群的小伙伴们一起确定的。“悦”有欢喜的意思,《战国策》说“女为悦己者容”,我们也希望每个女孩子能在喝茶这样细微的事情上,好好照顾自己,并且为此感到欢喜。

这道小茶方是为肝气不舒,气血运行不畅导致月经推迟、量少的女孩子准备的,如果你没有月经不调的情况,就可以把桂圆取出,品尝花香即可。

玫瑰有行气解郁的作用,《本草再新》说它能“舒肝胆之郁气”,对于肝经上郁结的气机特别管用,光是嗅到香味都能让心情舒畅不少。

而且玫瑰还能活血,性情特别温和,对于女孩子经期来说是最合适的,其余的疏肝药,比如说柴胡、当归等,功效虽然强劲,但经期的女孩子身体比较脆弱,承受不住药力,容易伤到身体,吃玫瑰花就没事。

今年因为外界气候的影响,为了加强悦颜茶疏肝解郁的作用,配方里还会添加佛手。它是古时人们案头上必备的香果子,香气与柑橘类似,但是远比柑橘的香味更加清透、持久,不管是用闻,还是直接泡茶喝,都能打通身体气机,让我们全身都变得轻盈起来。

菊花有散风清热的作用,它特别擅长于降肝火。如果你最近有感觉自己睡不着觉,头胀胀的,嘴巴泛苦觉得干这样明显肝火旺的情况,就可以适当喝一些菊花,让肝火平复下来。

桂圆和红枣都是补血的,但它们补血的方式不同。红枣补脾,脾胃是生化之源,它的正常运行可以把食物转化为水谷精微,然后传达到心脏的位置,通过心火炼化为血液。而桂圆是补心血的,心主血,我们身体内的血想要源源不断的生出,都需要心脏能够起到相应的作用。

两者搭配起来,我们才算真正把气血补足了。不过红枣容易生湿,所以配方里还会有陈皮,它是行气的,可以推动着气慢慢的化解堆积在体内的湿气、浊气,避免红枣在我们体内生湿。同时,陈皮还有健脾的作用,能够呵护脾胃避免被郁结的肝气所伤。

我喜欢在午后,取一包花茶放进壶里,热水冲好之后,让水能一点一点地浸润花瓣。慢慢的看着花朵在水中飘舞,旋转成完整的花型,把周围的水染成极为温柔的淡黄色。

食材:平阴玫瑰 两朵 / 金边玫瑰 5颗 / 佛手 0.5g 

菊花 2朵 / 桂圆 3粒 / 红枣 5片

做法

① 

往杯中放入花茶,再冲入90℃以上的热水。一定要让热水浇注到每一朵花上,冲水至8分满,之后最好能用盖子盖上,把花香全部收拢于杯中

热水冲好之后,静静等待5分钟,之后把盖子打开,闻着氤氲上升的茶香,心情也变得酥软起来。等待杯中的水稍凉了一会儿,就可以小口小口的喝了。

花茶入口后,会有股明显的甘甜味,这是一种很有层次感的味道。首先是桂圆颇有存在感的甜,之后是玫瑰的浓香,贡菊的丝丝清冷……想要努力品尝其中的味道,又不由自主的多喝了几口,不知不觉,杯里的茶水已饮尽,连说话吐气都带着清新甜蜜的味道。

玫瑰悦颜茶我喝了大概两周左右的时间,这个月月经很准时就到了,也没有痛经的情况。工作时泡一杯,能够很好缓解工作的压力,心情也会觉得很舒畅,开心。

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