|
银杏 来自北京自然博物馆 00:00 07:23 银杏 讲解员：付琦 视频原 文 相信在北京生活的小朋友们秋天最熟悉的一种树就是银杏了，金黄黄像小扇子一样的叶片是那样的吸引人，在北京自然博物馆我们也可以看到有关银杏各类古老的化石和现生的植物标本，那今天我们就来讲一讲值得我们骄傲的一片金黄的故事。 在传统分类学中银杏（Ginkgo biloba）是裸子植物门银杏科银杏属的一个种，在最新的系统学研究中它更孤单了，是松纲银杏亚纲银杏目银杏科银杏属唯一现存的物种，如今活着的植物，已经没有银杏的任何近亲了，真不是一般的孤单呢，为什么会这样呢？ 银杏的祖先最早出现在早二叠世，距今约2.9亿年前，比恐龙出现还早很多。繁荣是在二叠纪-三叠纪灭绝事件之后。距今2.5亿年前，当时繁盛的大型木本蕨类在这次灭绝事件中受打巨大冲击，大量灭绝，给裸子植物留下了巨大的发展空间。三叠纪晚期，恐龙刚开始出现的时期，银杏类植物快速发展，在侏罗纪、白垩纪达到鼎盛，它们种类繁多，遍布世界各地。 然而伴随着白垩纪后期的大灭绝，让众多动植物物种走到了尽头，曾经和银杏一起繁荣的恐龙在这次大灭绝中彻底成为了化石。大多数的银杏类植物也成为石头上的标本，只有少数银杏类植物依然存活，分布在靠近极地的温带森林里。 接下来，它们又面临了冰河世纪，（新生代的气候变化巨大），漫长的冰期让众多裸子植物败在了冰川之下，银杏类也难逃厄运，最后残存的拟银杏也从地球上消失。欧洲人从发掘的化石中认识了银杏和它曾经的家族，就在大家一致认定再也看不到存活的银杏时，没想到在遥远的东方它的传奇依然还在延续。 当近代人们开始真正科学地关注这种树种的时候，才在浙江的天目山发现几株年纪已经千年的野生银杏。这也是它们现在濒危的原因，虽然现在银杏非常常见，它们也是国家一级濒危保护植物，野生数量稀少，并且是我国特有。所以也是我们值得骄傲的银杏呢。 不知道小朋友们有没有认真观察过银杏呢？ 银杏的叶，相信很多小朋友非常熟悉了，在秋天的时候都会捡几个金黄色的银杏树叶放在书本当中当个漂亮的书签，下次再捡到的时候仔细观察一下它们的叶脉。银杏的脉序是二叉分枝，指的是每片叶子上的叶脉都是不分主次地一分为二，经过多级分支延伸到边缘，有这种二叉分枝的特点也代表了它们非常原始的特征。所以即使是一片小小的叶片也有很多学问呢。 关于银杏的种子也许它的气味会给我们留下更深刻的印象，如果小朋友们闻过银杏种子的，肯定对它的腐臭味记忆犹新，银杏的种子俗称白果，千万不要因为这个名字，和它有一层白皮保护就认为它是裸子植物，这不是果皮而是叫外种皮的结构，虽然，果皮的来源不同，也承担着保护种子，吸引动物传播种子的重任。这层肉肉的种皮中含有白果酸等化学物质，这种臭味是脂肪酸分解产生出出臭味的有机酸，我们觉得不好闻，但是在红胸松鼠，灰松鼠和果子狸等动物看来。这可是开饭的信号，毕竟，银杏种子里可是有大量的淀粉，蛋白质和脂肪。是动物们的最爱。 我们平常会吃到用银杏种子做的菜，比如白果娃娃菜，白果炖鸡，吃到嘴里是有点微甜略苦， 那点奇怪的苦味是银杏的警告，告诉你有毒，慎吃，银杏种子中里面有氰化物和白果酸等毒物，一定要做好处理，毕竟里面的营养物质是为了银杏种子发芽准备的，而不是专门来款待你的。 现在北京人行道，公园种植了很多银杏树。好多人忍不住口食之欲，会在8,9月份白果成熟去摘，建议大家还是不要去食用这些地方的银杏种子，长在街道边的银杏树，临近马路，吸收了汽车尾气，大家都知道，尾气含铅是清洗不掉的，对果实会造成一定污染。而公园和绿化道还经常打农药防虫。这样的果实吃下肚，后果想想都可怕。所以不能为了所谓的养生保健愿望，想当然地跟风乱吃路边银杏果。 有些朋友还会有这样的疑问，我看到的银杏树没有白果啊，因为银杏和人类一样，也是分雌雄的，有爸爸和妈妈。比如我们熟悉的杨树和柳树、苏铁、刺柏都是雌雄异株的植物。银杏在无花无果的情况下怎么区别雌雄呢？有人说看它伸展得程度，如果越平展就是雌性，越斜就是雄性，这跟它们传粉有很大的关系。 银杏是我们常见的一种植物，像银杏这样与我们朝夕相伴的植物还有很多，但是我们却往往忽略了他们，希望大家通过观察身边的动植物，走进大自然，了解大自然，感受大自然，感受生命的美好。 · end · |
|
|
