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学会这道家庭版重庆小面，再也不用点外卖了。肉酱的做法太好吃了。吃上碗热乎乎的重庆小面，心里暖暖的。  重庆小面 ❤食材准备:碱水面、五花肉、花生米、榨菜、小葱、生抽、老醋、胡椒粉、鸡精、盐、白糖、白芝麻、大蒜 ❤肉泥:五花肉剁碎、放入锅中翻炒、加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺白糖、少许胡椒粉和鸡精、炒熟即可 ❤辣椒酱: 拿一个小碗放入干辣椒末和大蒜末倒入7成热的油、再加入生抽、蚝油、胡椒粉、一丢丢白糖搅拌均匀 ❤做法步骤： 1.碱水面下锅煮开沥干备用 2.拿一个碗，加入两勺生抽、两勺老醋、少许胡椒粉和肉泥、在加入煮面的面汤、然后把面捞出放入碗中、在最顶层再次铺上肉泥、辣椒酱、花生米、榨菜、白芝麻、小葱花就可以了 3.吃的时候搅拌下，把碗底的料翻起来一起吃  【❤小贴士❤】 1.肉泥最好用五花肉、肥瘦相间不会柴，面条选择碱水面  |
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