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文：闲扯古玩事
如今市场上酒的品类众多，商家又跟消费者玩起了各种“猫腻”，假酒横行！下面给大家分享辨别白酒好坏的绝招，只需要将酒瓶子倒过来，白酒好坏一目了然！除此之外，还有其他的绝招，一起来看看吧！ （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看） 一、酒瓶倒过来辨好坏这个方法只能适合酒瓶是透明玻璃材质的，如果是一瓶纯粮的好酒，此时倒立过来，可以看到酒会变混浊，或者内部还有杂质，因为优质的纯粮酒完全看不到这些的。 因为，优质的白酒是绝对不会浑浊的，经过各个工艺流程后已经除去了很多成分。就算是其中难溶于水的酯类成分也已经和酒精形成了适当的比例，所以是比较稳固的结构，绝对不会形成沉淀或者杂质的。只有劣质的粮食酒和勾兑酒才会形成沉淀的现象。  （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看） 二、根据酒的香气如果是直接闻，估计很多人的感觉都是不明显的，所以在这里给大家推荐一种可以把味道放大的方法。取几滴白酒放在手心，然后快速地揉搓，等白酒因为温度升高而消失的时候，它的香气就可以明显地体现出来了。 如果香气是清甜甘醇的，就表示是不错的酱香酒。但如果是淡淡的香气，那只能说明品质一般浓香型白酒。如果是发臭的，那绝对不要买了。酒精勾兑酒。  （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看） 三、看酒的颜色此处以酱香型白酒来做说明，酱香酒之所以有突出的酱香特点，这都是源自于它复杂的工艺，尤其是茅台这种顶尖的白酒，酿造的步骤是更加繁琐的，所以这也导致它的成分是非常复杂的。所以，一般酱香酒的颜色都是微微发黄的，尤其是在灯光的照射下，而其他香型一般都是透明的。或者是直接把酒滴在白布上，效果是比较明显的。  有的酱香型酒会使用一些添加剂让酒看起来也是微微发黄的，不过不用担心，因为有一种很简单的辨别方法，只需要让白酒在太阳下暴晒，如果黄色消失了就代表酒是不好的，而好的酱香酒是不会受到影响的。 内容来自今日头条 |
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