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首先，我们口中作死才吃的河豚其实并不叫“河豚”，真正的“河豚”是淡水生境的鲸豚类生物，而我们吃的那货是叫“河鲀”，就是下面这个怂样子：河豚有一个神奇的才艺展示，可以瞬间从一只正经的鱼变成一只萌哒哒的球，手感极好，很适合擦鞋。之所以能整成这个鸟样子，是因为河豚没有腹鳍、腰带骨、椎骨上的肋骨，腹部皮肤伸缩能力极强，而且河豚胆小怕事，一旦觉得自己遇到危险，便和绿巨人一样，迅速让大量空气或水进入极具弹性的胃中，变身吓人。
变身之后的河豚身体膨胀数倍，掠食者无从下口，就好比让人直接一口吃一个西瓜。所以，河豚一直生活逍遥，没太多天敌，直到有一天人类发现它好吃……
16世纪末，日本“战国三杰”之一的丰臣秀吉出兵远征朝鲜。来自全国的武士奔赴北九州一带集合出征，他们途径山口县下关一带时，大量离奇死亡。经过调查，居然是因为当地盛产河豚，武士们吃河豚把自己吃死了……野生的河豚，不同种类的河豚毒性不同，像二齿鲀科和四齿鲀科兔鲀属的，只是恶心你一下，内脏含有微弱毒性，吃完了基本就是吸大烟的感觉，中毒反应有点像尼古拉斯·赵四，小腿儿抽抽几下就差不多好了。
好多水果籽中有氰化物，剧毒 但有的却是绝命毒师，四齿鲀科东方鲀属号称顶级杀手。我们比较熟悉的毒药是氰化物。如果谁想见上帝的话，可以口服氰化物，如果是米粒大小，主要看生命力和上帝的感召力谁强；如果是1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小，那就阿弥陀佛了。而四齿鲀科东方鲀，毒性大约为氰化物的1200倍，感觉看一眼就能死。比四齿鲀科东方鲀弱一些的箱鲀，据说经常把自己毒死。
河豚不同部位的毒性也不一样，一般来说，河豚的肝脏和卵巢毒性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位。春季产卵期之前，肝脏和卵巢毒性较强；产卵后，毒性减弱。性别不一样，毒性也不同，雄鱼的毒素水平通常低于雌鱼。看来生孩子压力大。
但如果想吃河豚怎么办，吃货的办法总比问题多，下期小编将为大家解密如何才能不作死的吃河豚。
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