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黃金蔬菜湯是植化素寶庫，早餐前、下午喝可防癌解便祕
黃金蔬菜湯中還富含水溶性膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，解除便祕。有便祕體質的人上廁所時用力排便，一時之間血壓可能可以瞬間升高50~100毫米汞柱，造成腦血管壓力增高，甚至誘發腦出血、腦梗塞等，因此有高血壓又有便祕傾向的人需要多加留意。養成習慣喝黃金蔬菜湯，就可以解除便祕，避免血壓飆高的危機。
黃金蔬菜湯使用到的高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜，富含維生素B群、C、E等維生素類，以及鈣、鐵、鉀等礦物質。維生素及礦物質能活化代謝，促進內臟脂肪燃燒，改善代謝症候群。特別是鉀有助於血管收縮，幫助身體排出過多的鈉，能降低血壓。 （編輯推薦：降血壓非得食之無味？劉博仁醫師：3要領美味又穩血壓）
日本管理營養士．國際藥膳師植木桃子指出，胡蘿蔔與南瓜的β-胡蘿蔔素可以預防生活習慣病，與高麗菜的異硫氰酸脂都有助於肝臟排毒，而高麗菜的蘿蔔硫素與洋蔥的二烯丙基二硫都可以保持血液暢通。黃金蔬菜湯是植化素寶庫，具有強大的抗氧化作用，能抑制動脈硬化、細胞癌化、免疫低下、高血壓等，可期待其預防及改善癌症、過敏、感染等疾病的效果。
島村善行醫師建議黃金蔬菜湯一次喝200毫升，在早餐前、下午3點左右或晚餐前飲用。早上起床後是一整天裡血壓最容易上升的時段，早上飲用能抑制血壓在危險時間帶上升。水溶性膳食纖維會讓人有飽足感，下午或晚餐前飲用能減少零食、晚餐的攝取量，有利於減重。但是若是腎臟病患者，需要注意鉀的攝取限制，建議飲用之前先與主治醫師討論。
黃金蔬菜湯食譜
材料（4人份）
高麗菜 50克 胡蘿蔔 50克 洋蔥 50克 南瓜 50克 水 800毫升
作法
四種蔬菜清洗乾淨，剁碎。 蔬菜與水放入鍋中開火，沸騰後轉小火，蓋上鍋蓋繼續煮20分。 蔬菜以濾網過濾起來只留下湯汁，蔬菜可以用在別的料理食用。沒喝完的黃金蔬菜湯可以裝入密封容器保存，建議冷藏2天內食用完畢，冷凍1個月內食用完畢，要喝的時候拿出來再加熱即可。 6食材煮成解毒蔬菜湯，抗癌抗老調荷爾蒙一次滿足由堀田忠弘提出的「解毒蔬菜湯」結合中醫養生觀念，提高身體排毒機能，做好體內環保，且還具有抗癌、抗老、抗病菌、提高免疫力、整腸利尿、減輕過敏、改善貧血、調理荷爾蒙、緩和生理不順、消除手腳冰冷等多重功效，適合有 高血壓、鼻子過敏、長期外食、愛吃零食甜點的人食用。簡單的一品，助你找回身體排毒力！
以下為解毒蔬菜湯的6大食材：
1.牛蒡
含有大量的菊糖、纖維素、半纖維素、木質素等，打掃腸內環境，並有效抑制膽固醇吸收。此外，豐富的食物纖維還有降低血糖的作用。
2.芹菜
含有大量的鉀、鈣等礦物質。豐富的利尿成分，幫助消水腫。
3.舞菇
含有一種獨特的β葡聚糖（β-glucan），可以增強免疫力，而且食物纖維含量高，有助腸道蠕動。
4.生薑
刺激體溫中樞以抬高體溫，讓血液順暢流動，促進身體解毒。
5.洋蔥皮
含有一種叫「槲皮素」的多酚，能夠幫助肝細胞排毒，並抗酸化、抑制發炎、改善血液循環。
6.天然鹽
富含多種礦物質，活化細胞代謝能力。
【作法】
材料：洋蔥皮1.2g、舞菇13g、芹菜6g、牛蒡40g、生薑6g、天然鹽0.5g、水2公升、昆布、醋
步驟1：將所有的蔬菜用清水洗乾淨。
步驟2：把洋蔥皮、舞菇、芹菜浸泡在醋水20分鐘以後，倒掉醋水，並用水清洗蔬菜。※醋水調製方法：1公升的水加入20毫升的純米醋攪勻。
步驟3：把一塊約5公分長寬的昆布丟入水中煮開。沸騰後丟入牛蒡及生薑燙5分鐘後取出。剩下的湯汁由於含有被逼出來的有毒物質，請丟掉。
步驟4：在鍋裡倒入2公升的水煮開。
步驟5：將步驟1、2處理好的蔬菜切成好入口的大小。
步驟6：水滾後放入蔬菜及鹽，用小火煮20分鐘後就完成了。
※注意：儘量選用無毒有機食材，並徹底清洗乾淨。
【食用方式】
喝之前撈起洋蔥皮，其餘食材連湯喝下。一次喝100～200毫升，前三天在早餐及晚餐前各喝一次，之後一天一次，一週食用三次即可。
在三餐飯後進行「踮腳尖」運動10次，藉由腳跟自然落地時的刺激讓骨骼分泌骨激素，就有助活化胰臟運作，具備促進胰島素分泌、降血糖的效果；此外踮腳尖也能讓血液往下半身的肌肉處集中，因此消化速度會減緩，對於抑制餐後血糖飆升也有好處。 胰島素分泌不足飆血糖！大腿「糖尿穴」活化胰臟降血糖
【早安健康／張承宇報導】糖尿病友為防眼疾、腎病、神經病變等嚴重併發症，控制血糖是重中之重，平常除了定時服藥、運動，飲食也要多多節制，造成精神上很大的壓力。而現在可能有了新的控糖方法：日本整體治療師根據多年經驗發現，按壓大腿「糖尿穴」竟然就能降血糖！ 日本神奇按摩法「新正體法」傳人直授，按壓大腿就可能血糖
日本佐佐木整體治療院院長佐佐木繁光，畢業於日本大學藥學部，曾任藥劑師，同時具備日本針灸師、指壓師資格，在他所開設的治療院，除了一般常見的各處關節疼痛問題，也有為了改善糖尿病而來的患者。有些糖尿病患者經過服藥、食療等方式治療，血糖卻仍然不見起色，便轉而向他求助。
佐佐木繁光表示，按壓穴道治療糖尿病的方法，得自師傅「新正體法」創始者宮本紘吉，透過按壓穴道，可能有助活化胰臟、改善胰臟衰弱問題，促進胰島素分泌，因此改善糖尿病。
而他曾也在三年前針對10名糖尿病患做調查，發現在透過這個方式按壓穴道後，10人的血糖全部都下降了。至此之後，佐佐木繁光將這個穴道稱為「糖尿穴」，並將這個方法傳授給糖尿病患者，替患者們改善血糖。而且除了降血糖以外，根據他的經驗，也可能改善五十肩、膝痛、腰痛、坐骨神經痛等問題。
佐佐木繁光坦言，為什麼這個方法可以降血糖，他也沒辦法詳細解釋其中機制。但他根據多年治療經驗猜測，應和胰臟位於身體左邊有關，且糖尿病和身體左側的病痛會有連帶關係。在他收治的糖尿病患者中，不少人都有左側髖關節僵硬問題，透過按壓左大腿的治療，除了血糖降低，也有許多人的左側髖關節都恢復了正常運作。
日本和樂堂治療院院長、針灸師留目昌明也表示，活化左半身是改善糖尿病的關鍵。留目昌明解釋，糖尿病其實和胰臟、脾臟甚至肺臟都有關聯。如果能夠活化左半身、放鬆位於身體左半部的肺、胰臟、脾臟等器官，就可能改善糖尿病。
不過佐佐木繁光也強調，這個方法只對胰島素分泌不良的人有效。由於部分糖尿病患者是因為肝臟功能低下造成的，此方式可能對這些患者沒有任何效果。
按壓神奇「糖尿穴」可望改善血糖值
南瓜薏仁湯預防動脈硬化，中醫：喝這杯降壓降脂
2018-02-07 健康養生堂編委會；楊玲；于雅婷 【早安健康／健康養生堂編委會；楊玲（中醫醫院院長）；于雅婷（高級藥膳食療師）】 腦血管硬化──清熱瀉火、軟化血管 腦血管硬化是中樞神經系統的常見病，由腦部血管瀰漫性粥狀硬化、管腔狹窄及小血管閉塞等使腦部的血流供應減少所引起。 腦血管硬化最大的危害就是容易引起中風。該症屬於中醫「眩暈」、「頭痛」範疇，治療此症應以益氣和血、化濁通絡為主。好發族群 45歲以上，患有 高血壓、 高血脂症等的族群易患有腦血管硬化。 症狀表現 初期表現有頭暈、頭痛、記憶力減退、注意力不集中等症狀；晚期表現有記憶力缺損、意識障礙等症狀。 生活調理 早睡早起，養成良好的生活習慣。適當運動，改善血液循環，增加血液流動量。飲食宜清淡， 多吃素菜少飲酒，常用植物油，少吃動物脂肪，且多食用富含蛋白質的食物。 推薦食物：薏仁、橘子、蜂蜜、洋蔥、南瓜、海帶、大蒜、桃仁 禁忌食物：忌食如豬肝、雞肉、鴨蛋等高脂肪、高膽固醇食物；也忌食如辣椒、胡椒、芥末、白酒等辛辣、刺激性強的食物。 推薦中藥材：決明子、牛膝、紅花 坐在椅子上，讓膝蓋保持直角。 穴道的位置在左腳根部和膝蓋正中間、大腿左右兩側的正中央，按壓時會疼痛。 雙手的拇指同時出力、利用體重按壓這個穴道5秒，連續按3次。
決明子苦丁茶
食材 炒決明子、牛膝、苦丁茶各5克。
配料 砂糖適量。 做法
功效解讀
本品可清熱瀉火、降壓降脂，預防高血壓、高血脂症、腦血管硬化、冠心病等；還可治療因肝火旺盛引起的目赤腫痛、頭痛頭暈、小便短赤澀痛、大便乾燥秘結等症。
薏仁南瓜濃湯
 將炒決明子、牛膝、苦丁茶均洗淨，共同放入杯中。 倒入沸水沖泡10分鐘。 再加入砂糖調味即可。
食材 薏仁35克，南瓜150克，洋蔥60克，奶油5克。
配料 鹽3克，奶少許。
做法
功效解讀
此湯具有降 低血壓、保護血管、抗動脈硬化的功效，還可健脾益氣。 將薏仁洗淨，入果汁機打成薏仁泥。 將南瓜、洋蔥均洗淨切丁，分別入果汁機打成南瓜泥和洋蔥泥。 鍋燉熱，將奶油融化，再將南瓜泥、洋蔥泥、薏仁泥倒入鍋中煮滾成濃湯，加鹽、淋上奶即可。
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