精选几道美味的家常菜,美味简单营养,下酒下饭,请客吃饭有面子

• 肉炒土豆片

材料：

五花肉，土豆，红色甜椒，葱段，油，盐，生抽

做法：

1。五花肉切片、土豆切片、水中加入淀粉，沥干水分，小红色甜椒葱切碎。

2.起锅烧油，放入五花肉，炒熟后，出锅。

3。往锅里加油，放入土豆片，慢慢炒到成熟为止。

4.下五花肉和土豆片翻炒均匀，放入小红尖椒。

5。放生泵、盐和葱，炒好后，就从锅里出来。

黄豆焖猪蹄

食材：干黄豆300克猪蹄700克干辣椒1小把花椒1小撮香叶2片八角1个老姜1小块小茴香1小撮桂皮1小块红糖2小勺酱油3勺

做法

1、猪蹄剁小块，黄豆提前一晚上泡发

2，移动到下一个血液，足部冷水锅，在水沸腾之前捡起足部

3、锅中放油，下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮，炒香

4，放入足部，红糖、酱油，不断溅出

5、加入清水，水量大概刚好没过猪蹄，大火煮沸后，转小火10分钟

6，倒入腌制的大豆，如果火沸腾，则在一个半小时左右的小火中

7、调入适量的盐，起锅，撒点葱花就可以了

玉米炒肉末

材料：

玉米、番茄、肉末、蒜、葱、生抽、盐、味精

做法：

1.番茄去皮，切小块，葱切段。

2。玉米破蛋，西红柿切块，肉切块。

3.热锅冷油，放入肉末炒至变色，盛出来备用。

4。锅里加满油，放入玉米粒，炒香气，然后倒多馀的。

5.重新起锅烧油，下入姜片、蒜片炒香，然后把炒过的玉米和肉末重新倒入锅中翻炒。

6。然后倒番茄块炒汤。

7.加生抽、盐炒匀，放入葱、蒜末炒匀后，加味精、盐调味即可。

• 
  

蒜香红烧肉

原料:五花肉、大蒜、冰糖、烂牛奶、醋

1.油锅内放冰糖，溶至金黄色。

2。倒入切碎的五花肉，快速炒制，将五花肉染成黄金色，然后倒红烧果汁。

3.倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。

4。往锅里倒油炸大蒜，倒大蒜，盖上锅盖，捞出锅里的香料就行了