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炖肉去腥味的方法的方法是比较多的，可以在炖猪肉的时候放入料酒、葱、姜等煮开，也可以在里面放一个苹果，还可以用淘米水中搓洗浸泡一段时间再炖猪肉等，这些方法都可以有效的去腥味。 1、锅中倒入适量的水，将猪肉放入水中，然后再放入料酒、葱、姜等煮开，再撇除浮沫就可以了，这样猪肉的腥味就没有了。也可以将猪肉放入料酒、葱、姜、胡椒粉等腌制一会，腥味也会消失。 2、炖猪肉的时候可以在里面放一个苹果，苹果的香气不仅可以消除肉类的异味，还能降低胆固醇的作用，降低血压，作用是比较明显的。 3、将带有腥味的猪肉放进淘米水中搓洗，浸泡一段时间，再用清水冲洗干净，也可以去腥味，炖出来的肉是没有腥味的。 4、如果炖完后的猪肉还有腥味，可以加料酒，黄酒，白酒，去腥效果是比较好的。酒不仅可以去腥，还能提味。 |
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