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2019.11.21 来源:青禾的厨房 美食和你是不可辜负的，一个人做一个人吃，再好吃都觉得寡味。为了你做菜从不放辣椒，结果你却说我善变，我又开始了吃辣，没有辣怎么能够吃得下饭，我都瘦了十多斤了。 碗团 作为一个四川人，吃辣从来不呲嘴，因为有辣椒才下饭。鲜亮的辣椒红油，看着就十分诱人，不管吃面还是吃饭，都要来一勺拌一拌，又辣又香的。在四川，辣椒油我们都叫它红油，川菜中不可缺少的调味料，四川家家户户都会做红油，因为自己自己做的红油才香。 做辣椒油其实也很简单，辣椒磨成粉，然后加加热后的油拌一拌就可以了。但是作为一个四川人，我告诉你，做辣椒油从不是直接淋油的，这样做是没有灵魂的。做辣椒油，我告诉你正确的做法，学会这样做，辣椒油的味道才香，而且颜色更加鲜亮诱人。下面教大家辣椒油的做法，一起来看看吧～  【辣椒油】食材：干辣椒300g、熟芝麻50g、花生碎20g、大葱适量、生姜适量、香菜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮一块、香叶3片、白糖1勺、食用油600g。 做法：第一步，将干辣椒放入料理机中磨成辣椒面，也可以直接买辣椒面。 
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