—用心做原创素食 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能。 今天用冬瓜制作的一道美食——红烧冬瓜,学会1个小妙招,脆嫩多汁入味好吃,十分的下饭,一起看看吧~ 主料:冬瓜、芹菜、红椒 辅料:盐、糖、生抽、素蠔油、生粉 1.冬瓜切成厚片,表面切成十字花刀。 2.碗中加入一勺盐,一勺糖,一勺生抽、一勺素蠔油,一勺生粉,少许的清水把它搅拌均匀。 3.起锅热油,放入冬瓜,把冬瓜煎至金黄起虎皮。 4.大概3分钟后,倒入调好的料汁煮开。 5.倒入切好的芹菜丁。 6.接着放入红椒丁。 7.大火收汁出锅啦。 8.红烧冬瓜做好啦,酥烂入味好吃到汤汁都不剩,饭都要多吃半碗! 素食日历 ▲点击图片,即可保存
|
|