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【养生药膳】川芎黄芪炖鱼头 【功效】● 补血 ● 活血 ● 祛风 ● 补肺气 ● 养胃 【详解】此汤具有行气活血、祛风止痛的功效，可用于预防头晕、头痛、骨痛不适；身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛等。但身体燥热的人，不宜多食。 【药材】川芎3小片、枸杞10克、黄芪2小片 【食材】鱼头1个，丝瓜200克，姜、葱适量 【做法】 1.鱼头去鳞、鳃，洗净，剁成大块备用；丝瓜去皮，切成块状。 2.锅内放入高汤、川芎、黄芪、姜片、枸杞煮10分钟，待发出香味后，改用小火保持微沸。 3.把鱼头摆回原形，和丝瓜块放入汤中，用小火煮15分钟，加调味料即可。  |
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