开胃又下饭的几道家常菜,大人孩子都喜欢,快做给家人常吃尝尝吧

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

凉拌酸辣黄瓜

材 料

黄瓜 精盐

蔬果调味粉

红椒 陈醋

香油 橄榄油

做 法

1。鲜红辣椒洗多馀的；黄瓜洗干净去皮，黄瓜这种绿色的内角味道甜，不发涩。

2. 把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。

3。撒些水果和蔬菜，加一勺醋，拌匀。

4. 来上一点香油提色、增味。

鱼头豆腐汤

食材

鱼头适量

鱼尾适量

豆腐适量

玉子菇适量

胡椒粉适量

油适量

盐适量

醋适量

料酒适量

做法

1.玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。

2。在锅里用热油炒香姜大蒜。

3.放入鱼头鱼尾煎黄。

4。往锅里一次加足够的开水。

5.水烧开以后放入豆腐。

6。加一点酒。

7.然后加一些盐。

8。然后放入玉子蘑菇煮20分钟。

9.最后加一些胡椒粉。

10。最后加点醋。

泡菜烧鲫鱼

原料：

1条大鲫鱼，萝卜80克，番茄片50克，酱油30克，青椒末20克，鲜椒，青椒节，葱节，香菜节，火香破碎的每一点。

调料：

盐，菜主，胡椒，糖，旧醋，鸡肉，msg，新鲜汤，煤辣椒油，植物油。

制作：

1。宰杀鲫鱼洗得干干净净，炉子里有盐、菜酒和胡椒酱的味道。

2.净锅放菜油烧热，下泡椒末、鲜青花椒、泡豇豆粒、泡萝卜丁和小米椒节一起炒香后，掺适量的鲜汤烧开，接着放入鲫鱼并加盐、白糖、老陈醋、鸡精和味精，烧至鱼熟时才放入番茄片、香菜节、藿香碎和小葱节，最后淋藤椒油起锅装盘即成。

干锅辣三鲜

材料:虾仁500g，芹菜200g，莲藕1段，辣豆酱1.5大勺，白酒1小勺，糖1小勺，白芝麻1小勺，芫荽1小勺，洋葱，姜，大蒜

做法：

1，热锅冷油，芹菜，姜和大蒜，虾仁炒熟，然后放入小勺；

2、西芹和莲藕分别切段和切片，莲藕事先用冷水泡过沥干水和西芹一起下锅翻炒，加入1.5大勺的辣豆瓣酱，翻炒均匀，再加入一小勺糖，快出锅前撒一小勺白芝麻和一小把香菜，翻炒均匀即可出锅。