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3.28《蛋白质》综合训练题

 三点____艾丘山 2020-03-28
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一、填空题(共40分)
1.(14分)泛素是一条由76个氨基酸组成的多肽链,对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题:
(1)泛素的合成方式称为_______,连接其基本组成单位的结构简式为_____________。
(2)生物体内存在着两类蛋白质降解过程,一种是不需要能量的,比如发生在消化道中的初步降解,这一过程需要_______参与;另一种则需要能量,如泛素参与的蛋白质降解过程,消耗的能量直接来自_______。
(3)与泛素合成关系最密切的细胞器是______。泛素在蛋白质降解过程中,起到“死亡标签”的作用,被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解,降解过程发生在__________(细胞器)中。
*
2.(10分)一切生命活动都离不开蛋白质,下图为部分细胞结构和多种蛋白质,请回答下列有关问题:

(1)A蛋白参与细胞间的相互粘连,所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块,使细胞分散开。
(2)B蛋白与物质跨膜运输有关,如果转运过程需ATP供能,则运输方式为________;若转运过程不消耗ATP,则运输方式为________,能量来自所转运物质____________________形成的势能。
(3)C蛋白只能与特定分子结合,结合后其________发生变化,像“分子开关”一样,引起细胞内一系列变化,是细胞膜完成________功能的分子基础。
(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输,细胞骨架的化学本质是________。
(5)E蛋白具有催化功能,因其只能与______________结合,所以E蛋白的功能具有专一性的特点。
(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合,以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子,F蛋白的名称是______________。*
3.(18分)蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等均会使蛋白质变性。现提供质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
(1)实验步骤:
①取两支试管,分别编号A、B,向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加入___________,向B试管加入5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液。
②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5 min。
③__________________________。
④从温水中取出A、B试管,各加入1 mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min,观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论:
①________________________。
②_________________________。
(3)该实验的自变量是________,对照组是________。*
二、单项选择题(每题5分,共60分)
1.同为组成生物体蛋白质的氨基酸,酪氨酸几乎不溶于水。而精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于()
*
酪氨酸的氨基多
两者R基组成的不同
精氨酸的羧基多
两者的结构完全不同
2.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,它的分子式是()*
C5H10O2N
C5H11O2NS
C3H7S
C4H11O2S
3.下图箭头所指的化学键中,表示肽键的是()
*
4.下图表示在胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程。下列有关该过程的叙述正确的是()
*
离不开内质网和高尔基体的作用
需水参与,且水中氢全部用于形成—COOH
至少断裂两个肽键生成两分子水
发生在细胞质内的核糖体上
5.下列与蛋白质相关内容的描述,正确的是()*
控制蛋白质合成的核酸碱基发生改变一定改变蛋白质的结构
所有生物一定都具有蛋白质
蛋白质结构之间的差别一定由氨基酸的R基团不同决定
生物膜上的蛋白质功能一定是作为载体或者通道蛋白
6.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列相关叙述错误的是()*
细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关,与蛋白质的数量无关
细胞内蛋白质发生水解时,H2O参与氨基和羧基的形成
蛋白质是染色体的重要组成成分,但不是染色体中遗传信息的携带者
蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关
7.1920年仲斯发现牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶,定名为核糖核酸酶,该酶由124个氨基酸组成,具有4对二硫键维系空间结构,如右图所示。以下有关叙述正确的是()*
含有123个肽键,编码它的模板上至少需要124×3个密码子
该酶中游离的氨基和羧基至少各1个,氧原子数至少有125个
合成该酶所需要的能量直接来自细胞呼吸
该酶的盘曲和折叠结构被打开时,滴加双缩脲试剂不再出现紫色反应
8.植物在受伤时会释放系统素(一种由20个氨基酸组成的多肽),与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述,正确的是()*
系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达
系统素相当于植物体内的“抗体”,能与外来的“抗原”发生特异性的结合
系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应
内含20个肽键的系统素是一种信号传递分子
9.下图是人体细胞内氨基酸的转化过程,据图分析,下列说法正确的是()
*
苏氨酸可与双缩脲试剂发生紫色反应
L­异亮氨酸是人体的必需氨基酸
图中显示的是一种正反馈调节机制
细胞内过多的L­异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构
10.下图为某胰岛素分子及其局部放大示意图,若该胰岛素是由51个氨基酸分子脱水缩合形成的,下列有关此图的叙述,正确的是()
*
该胰岛素在合成过程中脱去的水分子数为50
在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①③⑤
人体内该分子的表达只能在胰岛B细胞内且在细胞质中游离的核糖体上合成
该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
11.朊病毒蛋白(PrP)有两种构象:一种是PrPc,一种是PrPsc,它们的比较如下表:

由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是( )*
氨基酸的数量不同
溶解度不同
空间结构不同
氨基酸的种类不同
12.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如下图,下列叙述正确的是()
*
苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽,可形成5条短肽
短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同,氮原子数减少2个
此多肽中含2个赖氨酸
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