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《热干面》相约来年武大看樱花。挑战一年做饭不重样(第14天)

 秦岭之尖 2020-03-28

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疫情来临,华夏亿万子民众志成城,同舟共济。这一仗,赢得精彩,胜的漂亮。

前几天看过几个视频,内容是各省市支援武汉的医疗工作者回家。武汉的群众自发的夹道欢送,还有的人向医疗工作者下跪致谢。我知道,这一定是发自内心的最真挚的谢意。我相信,即使这样的动作,依然表达不出对白衣天使的最崇高的谢意。就像远在他乡的我,看到这个画面,也是内心澎湃,眼眶湿润。

一场战役,没有打垮我们的意志,反而使举国上下更加团结。使人心离得更近。谢谢白衣天使们的奋不顾身,谢谢你们逆行的身影。这让很多与我一样的人重新找到了方向,从新点燃了斗志。我知道,这激情斗志不会再被湮灭,我愿与众多志愿者一起砥砺前行,为国家,为社会,为人民做出一些力所能及的贡献。

我是一个美食爱好者,我所能做的就是如果您是医疗工作者,您喜欢我的文章,想吃什么,尽管告诉我,我会尽我最大所能满足,给您送上一份单独属于您的祝福。再次我也真挚跟各位白衣天使们说一句,“谢谢您们,辛苦了。我为我能生在华夏,并有您们这样的英雄而感到骄傲与自豪。想吃什么告诉我,我来给您做。”

从武汉疫情的坚守,到回家。我相信所有武汉人民都会记得您们的好,也希望您们能再去一次武汉。而这次,我们是去武大赏樱花,去武汉吃热干面,去户部街吃小吃。

今天给您介绍一下《热干面》的做法,希望大家都可以尝尝属于武汉的美味。

《热干面》

《热干面》相约来年武大看樱花。挑战一年做饭不重样(第14天)

准备材料:碱水面、榨菜、酸豆角、油、酱油、香醋、白糖、味精、胡椒粉、芝麻酱、香油、葱 、香菜、盐。

制作步骤:

1、备碱水面。

2、锅里放少许油烧熟。

3、倒入净碗中备用。

4、锅里注入水烧开,放入碱水面煮七、八分熟。

5、捞出控干水,倒在事先准备好的案板上。

6、淋少许熟油在面条上。

7、用筷子抖散摊平、晾凉。

8、备好图中食材。摊凉的面一碗,葱、香菜洗净,榨菜、酸豆角。

9、香菜切寸段、切葱花、榨菜切颗粒。

10、芝麻酱加少许凉白开、香油调匀。

11、锅里水烧开,放入面条烫1至2分钟。

12、碗里放入酱油、白糖、胡椒粉、味精、醋、盐。

13、捞出面条盛入碗中。

14、铺上榨菜粒、葱花、香菜、酸豆角、芝麻酱拌匀即可。

感恩有你。

《热干面》相约来年武大看樱花。挑战一年做饭不重样(第14天)

在美食的路上,我们从未停止前行。

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