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原材料:鲜面条适量 、芝麻酱适量 、萝卜干、豇豆咸菜少许、大蒜适量、小香葱少许、 鲜味酱油 适量 武汉热干面制作过程:
1.取适量的芝麻酱,分次少量的加入鲜味酱油,搅打均匀,稠稀度用凉开水来控制 2.大蒜拍碎放一点盐加入适量的凉开水调成蒜汁 3.将萝卜条、豇豆切碎,所有材料预处理完成
4.煮锅放水要多一点,烧开后将面条下入,快速播散防止粘连 5.捞起面条看到还有一点白芯的8成熟时候就可以出锅了,用笊篱捞起控干水放在大一点的盘子里
6.在面条就要煮好的时候,要热一点油 7.这样可以很迅速的将热油浇在捞出的面条上 8.迅速播散防止面条粘连
9.将一勺蒜汁浇到面里,放上适量的芝麻酱料汁,再放上切好的菜,滴入稍息的芝麻油调匀即可享用。 以上只是武汉热干面做法的简单介绍,想系统学习武汉热干面做法开店的,可以看看下面这款武汉热干面视频教学教程,相信对你创业有帮助! |
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