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我国有5大“名酱”,老干妈居然落榜,厨师:我全都吃过

 快家教 2020-03-29
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黄豆酱:所用到的食材就是黄豆先炒熟之后,然后再进行发酵,做出来的黄豆浆口感吃起来也是咸甜适中,可以炒菜的时候放一些! (来自:历史小小木)
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蒜蓉辣椒酱:蒜蓉辣椒酱含有丰富的蛋白质,可以用来拌面,拌饭,炒菜或者烧烤,是一种百搭的调味酱。另外它里面还含有丰富的维生素c和辣椒素,能够增强人的食欲。你们喜欢吗? (来自:历史小小木)
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沙茶酱 :可以说在南方的一些地区是很流行的,它的色泽淡褐,呈糊酱状。而且具有洋葱,大蒜,花生米等特殊的香味,还有虾米和生抽的鲜咸味,还带有轻微的甜和辣味,用它来做饭,可以说是很下饭的,你吃过吗? (来自:历史小小木)
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香菇酱:许多人家里面都是具备的,无论是吃面条还是米饭,放一点香菇酱进去都可以增香味。另外香菇酱还有多种口味,比如原味,香辣味,豆豉味麻辣味等等,可以满足不同口味的人群食用。 (来自:历史小小木)
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甜面酱:甜面酱的那个口感呀,甜中带咸。它是用纯粮食发酵而成的,而且它的用途也很广泛,比如说老北京炸酱面,以及北京烤鸭的调料,都是用的甜面酱。还具有开胃助食的功效。 (来自:历史小小木)

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