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—用心做原创素食    西红柿富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种元素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。还能帮助消化，调整胃肠功能的作用。 今天分享一道西红柿早餐饼，这款美食老少皆宜，早上搭配一杯豆浆，特别适合做早餐，鲜嫩营养，5分钟出锅，吃的健康，身体棒棒。   主料：西红柿、面粉、青椒、鸡蛋 辅料：十三香、盐、油  1.西红柿清洗去皮，先切片再切成小丁。 2.碗中放入西红柿丁和切好的青椒丁。
3.打入2个鸡蛋、放入少许盐，一勺十三香调味。
4.倒入面粉200g，边倒边搅拌。
5.让面粉搅拌成面糊状即可。
6.电饼铛烧热之后倒入适量的油，舀一勺面糊，上面撒上黑芝麻。
7.煎至外表焦黄，用锅铲翻转，另外一面继续煎至微黄，就可以出锅了。
素食日历
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