|
「进击的毛毛」问题：家中没有烤箱的情况下， 是否可以用微波炉或者火焰喷枪来做焗饭呢？ 只需用到瓦斯炉、平底锅， 就能在家里做出美味的鸡肉焗饭。 平底锅、水晶碗、滚水锅 去骨鸡腿 1/2根 洋葱 1/8颗 洋菇 3朵 鲜奶油 1杯 起司丝 1杯 米饭 1大碗 【1】切食材 将洋菇和洋葱切成小片。
【2】切鸡腿肉 将鸡腿肉去皮，再切成丁状。
【3】食材下锅煮 将切好的洋菇、洋葱、鸡肉放入滚水中煮。
【4】出锅 将煮好的食材滤出放在碗里。
【5】调味 1.将米饭放入碗中。 2.米饭中放入适量盐、黑胡椒调味。
【6】搅拌 在碗中加入少量汤汁（煮鸡肉的汤汁）、起司丝、鲜奶油，搅拌均匀。
【7】做起司盖 在平底锅中均匀铺上起司丝。
【8】放入食材 将拌好的食材放入锅中，均匀拨开。
▼ 盖上盖子小火焖煮受热， 直至把饭焖至与锅底脱离。
【9】装盘 将平底锅翻过来，将焗饭盖在盘子上，完成这道免烤箱鸡肉焗饭。
免烤箱鸡肉焗饭，真的太简单了！焗饭该有的起司也有了，拉丝也不输于传统的焗饭。与其它焗饭不同的是，它多了几分锅巴的香味。师父说，火焰喷枪不能让焗饭充分的受热，平底锅却可以做到。一个瓦斯炉就能完成的鸡肉焗饭，真的很方便，味道也是一级棒，一起来试试看吧～ ▼ ▼ ▼ 鸡肉焗饭：“我长这个样子！” |
|
|
