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红糖油粑粑

 坚持不简单 2020-03-30
红糖油粑粑
红糖油粑粑
红糖油粑粑
红糖油粑粑
红糖油粑粑
红糖油粑粑

粑粑材料:糯米粉120克,水90到100克

糖浆材料:水100克,红糖20克,白糖10克,蜂蜜若干

步骤:

1. 将糯米粉和水混合,水可以逐步加,揉成光滑的面团,再做成圆饼状,其实形状随意。

2.起油锅,煎糯米饼至两面变黄

3.锅不用洗,加糖浆材料,煮沸后,将煎好的糯米粑粑放入

4.注意火候,不停翻动一下,直到熬到粑粑被糖浆裹住

和川菜的红糖糍粑比,少了些黄豆粉撒在表面

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