|
二、春社 我一直纳闷，中国传统农耕文化里，春社这个重要农事日子，为何没占得二十四节气一个席位？春社虽没够上一个节气，不过每年官本（老黄历）里， “春社”、“分龙”、“入伏”、“入霉”、“出詹”这些日子，还是按节气一样，被明显标注出来。 “社，地主也” （《说文》）。“社，祭土。”（《礼记·郊特牲》） 上古时代，土地是先民的命根子，社祭发端于对土地神的自然崇拜。 北京社稷坛，至今还有代表天下土地的五色土。“王者封五色土以为社。”（《尚书》） 春社，作为一个隆重的祭祀土地神的时令节日，其实古无定日，从汉代开始，“立春后五戊为春社。”（《岁时广记·二社日》） 民间也相传“二月二龙抬头”，有举办“土地会”习俗，家家凑份子钱，为土地公过生日，敲锣打鼓，鸣放鞭炮，到土地庙祭祀。
过去有一幅年画《皇帝耕田图》，龙袍皇冠的帝子，手扶犁耙，尾随一大臣，一手竹篮，一手撒种，牵牛者七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。旁边一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”年画期望的是，天下能出一开明君主，体恤民苦，亲自耕耘，让百姓丰衣足食。 闽西北一带，各村都设有社公坛，社公已演变成主管一村六畜兴旺的小神。逢年过节，家家户户杀鸡宰猪，先敬献社公享用，俗称福主，福德土地正神，是个泛神。地位却不太高，传说古时考取功名的读书人骑马经过时，社公还要起身躬迎，让路一旁。不过我们砍柴可不能随便动到社公头上哦，会引来头疼闹肚子的。 据学者们考证，社祭，起源于三代，初兴于秦汉、传承于魏晋南北，兴盛于唐宋，衰微于元明清。 是日，官府及民间都要举行盛大的丰年祭仪式，有饮酒、分肉、赛会、妇女停针线、“拦社”（老人过世三年内，社前祭扫新坟，安奉土地）之俗。 南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“社日，四邻并结综会社，牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飨其胙。” 钱鐘书先生的《宋诗选注》解释：“立春以后向土地'社公’祭献的日子。在那一天，民间音乐箫鼓在山村震响，老百姓带着虔诚的心情祭社公，借此兴高采烈聚会。” 古人生活有两样大事——生存与繁衍。所以，祭祀社神，一为祈丰，二为求嗣。 人口增长是古代社会追求的目标之一。在生机勃发的春日，社燕归来，唤醒人们的生命意识，“天命玄鸟（燕子），降而生商”的神话，是将燕子视为生命的母体。“春分之日，玄鸟不至，妇人不震”。于是古代帝王以燕归来为兆，帝王及嫔妃一道祭祀婚姻生殖之神，祭毕，酌酒让已有身孕的妃嫔饮下，并将箭矢插入她的弓套之中，这个暧昧的动作，表示男女交合之意，这是春社期间贵族化的求子仪式，以象征性的行为来完成。而民间乡野，则是直接男女交欢。“宋之有桑林，楚之有云梦也，此男女所属而观也。”为当时著名的社祀之所，亦男女春嬉之地，官府为鼓励人口生产，“中春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁，若无故不用令者，罚之，司男女之无夫家者而会之。”（此段内容参考萧放《社日与中国乡村社会》） 在束缚较少的唐宋时代，社会宽松，春社为人们提供了狂欢放纵的大好机会，民众在社日尽情欢娱，也给春回大地增添了不少喜庆热闹。社日的欢愉，可以说是唐宋社会富庶太平的标识之一。 后来随着儒家程朱理学兴起，春社日男女相会嬉耍之俗，被逐渐淡化，尤其解放后，提倡“移风易俗”，“过社”一俗更是几近绝迹。除了一些偏远及少数民族地区，遗风尚存。比如与古代祭祀有关的社火（民间鼓乐，各种杂戏，大抵以滑稽取笑为主）、社戏（祭祀社神所演，酬社祈福，一般在庙内或野台演出）、社饭（采野生香蒿，与腊肉、豆干、葱蒜、糯米合蒸，类似八宝饭）、社粿仍在苟延残喘。 千年之后的我们，只能从众多古文人的生动咏唱中，感受些当时社日气氛的热烈嬉闹。 三、观社粿、浪菇粿 如今，闽西北客家祖地宁化一带，延续着做“观社粿”习俗。 春社做粿，与大慈大悲观世音菩萨发愿——“替牛吃三口草”的传说，模糊在一块。 二月十九“观音九”，“观社日”，观世音菩萨生诞日，时间在每年春社附近。春社甚至与仪式上更加隆重的清明节相距不远，所以客家人干脆称春社粿为“观社粿”、“清明粿”。 犹记儿时春社边，一到放学，提起竹扁篮，追随大姑娘们，冒着蒙蒙春雨，那种飘在脸颊上，酥酥的雨丝，不象雨，是浓浓的春雾，涌到还没有春耕翻土的田头，摘一种土话叫浪菇的野草。 这种长着茸茸白丝，开着小黄花的浪菇草，密密麻麻，装点着暮春田野的葱笼。 浪菇，学名鼠曲草, 别名佛耳草、追骨风、清明菜、绒毛草、棉茧头。《本草纲目》记载：“原野间甚多，二月生苗，茎叶柔软，叶长寸许，白茸如鼠耳之毛，开小黄花成穗，结细子”。有祛痰、止咳、平喘、理气、祛湿等功效。浪菇有大叶和细叶之分，大叶俗称聋耳浪菇，人不食用。 浪菇采回来，洗净，稍凉干，投石臼捣烂，米屑（粳糯各半）拌和，捏饼握丸，或做浪菇包子，馅有荤（春笋、萝卜、腊肉、虾米、蒜叶）素（糖豆沙），通常素的包成△，荤的包成二角，容易区分。小时候其实更爱豆沙馅，甜！ 浪菇包子香喷喷，一锅一锅蒸熟后，篾篮或大笸箩盛着，吊挂在棚梁上，可以吃好些天，亲友邻居间也互相馈赠，那段时日唇齿留香，少不了要议论今年谁家包子更好吃…… 春社前后，也是山上出产菩萨子菇（春天一种鲜嫩野菌），妇人们腌制齆尾子（weng，音瓮，鼻塞不通。拗芥菜梗做的，芥末一样，可口开胃）之时。 四、观音九，“替牛吃三口草” 玉皇大帝怜悯人间耕作太累，降旨遣派神牛下凡，帮忙百姓犁田。神牛开始死活不愿意：“人类最忘恩负义的东西，等到我们老了，不能下地劳动了，肯定难逃被屠宰剥皮之苦！” 观世音菩萨出面劝导，“NoNo，如果这样，我就每年下来替你吃草。” 海龙王更信口开河，“那我会把你的牛屎统统吃光……” 后来你知道，观世音菩萨和海龙王都不忍心，既然许诺，只好践言。观世音菩萨选择二月十九，每年自己生日下凡，采浪菇做米粿。俗称“观音九”，“替牛吃三口草”。 海龙王就惨了，有过牧牛经历的人都晓得，牛一过河，总要恶狠狠地拉大堆大堆牛粪在溪沟里…… 农村春社前三后四天，一般不让牛下地，休耕，爱护耕牛。 五、春社、一种正在消逝的乡愁 转眼二三十年，我已远离了原汁原味的乡村生活。自己与乡村，仿佛当年鲁迅与闰土，已经有一层厚厚的隔膜。 春节、清明回老家乡下，也是蜻蜓点水，象一粒滑腻的油珠，随后就漂浮起来，浮在忙碌的世俗事务中。根本没办法再沉浸到乡村深处。 但是，我，毕竟还有可资怀旧和回忆的乡村经验。 成长在县城的我丫头这辈，虽没有亲自采摘浪菇草的经历，她总还可以吃到乡下爷爷奶奶或外公外婆送来的浪菇粿，等她们长大后，至少留有浪菇粿的回忆。但是到她们的儿女那辈呢，这种美妙人生记忆，可能就断缺了…… 城里长大的下一代，是没有乡愁了！ 春秋社祭，其实就是对土地的敬畏和感恩。温饱问题终于解决了，人民过上了基本不愁吃穿的生活。祖辈们还亲历饥荒之灾，我们儿时要是在餐桌上乱撒米饭，定会遭来大人一顿训斥：如果回到六○年，看你还会饭粒弄到桌上？进入二十一世纪的中国，不曾听说还有吃不饱饭的家庭，也难怪现代人不再珍惜土地，大片大片耕地被非法征用，开发房地产、工业园。甚至自己抛荒，种田没出息，外面世界花花，后生们宁愿驼个装行李蛇皮袋，离乡别祖，外出当农民工或投机倒把，不肯在家耕田种地，谁耐得住守在山旮旯？农民自己都不爱惜土地，更何况城里的市侩乎？！ 春节期间，与外面回来的孔德林、杨敏他们去县城附近几个山村走了走。见田里锄荒的，大都是那些上年纪的老人，好多山垄梯田已经撂荒。 只有老人和老实人留下来。这一辈五六十岁的老人，也还不至于舍得丢弃土地。很明显今春四乡八邻暴发的森林火灾，肇事的都是行动迟缓七老八十者，纵火烧田埂引发…… 再过一二十年，还有谁会守着犁耙？守着这一亩三分地？ 农村没人肯种田！本届中央政府已经为此深恐不安，所以史无前例免除农业税，并接连出台此补彼贴，提高粮食最低收购价……来激发农民积极性。 宋代诗人王禹偁写得好：“北山种了种南山，相助力耕岂有偏？愿得人间皆似我，也应四海少荒田。” 唉唉，不是我不明白，是世界变化快。面对日益凋败的乡村，谁还象我满怀感恩？满怀忧伤？ 村里那个脸庞红润，梳着二条辫子，名叫小芳的姑娘，早就溜进城去，穿起低腰裤和露肚衫…… 作者：鬼叔中 |
|
|
