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龙眼能改变身体脏腑情况，亦能起护眼功效，不过陈敏指，在入药或食疗时，会配合桑椹子、菊花、红枣等，其中桑椹子有滋阴养血、生津、医治血虚精亏等功效，菊花则可疏风明目及清热解毒，至于红枣则有补脾和胃、气血津液不足及减少心悸怔忡的功效。以下推介3种护眼食疗，都能减少因肝、肾功能不足引致的视力问题。 ■杞菊桂花茶 材料：杞子15克、菊花9克、桂花9克 制法：将所有材料洗净后，放入煲内，加入1公升水，中火煲30分钟即可 功效：清肝明目 ■苹果茶 材料：龙眼肉（桂圆肉）20克、杞子12克、鸡心红枣4至5粒、苹果2个 制法：鸡心红枣去核、苹果去皮去核后切件，将所有材料洗净后，放入煲内，加入1公升水，中火煲30分钟即可 功效：补血提神、养肝 ■桑椹子熟地茶 材料：龙眼肉（桂圆肉）15至20克、桑椹子15克、熟地15至20克 制法：将所有材料洗净后，放入煲内，加入1公升水，中火煲30分钟即可 功效：滋阴养血、生津 |
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