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清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

 青山138 2020-03-31

今天为大家带来一款清爽的小甜品,简单好做,拌一拌,冷藏就好了做好的豆乳布丁嫩滑爽口,带有香浓的豆奶香,清爽好吃低脂不易发胖呢!

入口是细腻绵软的口感,入口即化带着豆浆的味道.

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

食材

豆浆(无糖)200克

牛奶100克

细砂糖30克

吉利丁片7克

熟黄豆粉适量

步骤

1、准备好材料,豆浆我用的自己打的,如果不加牛奶会有豆腥味,牛奶比例可以根据自己喜欢调整,也可以加炼乳调味

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

2、豆浆趁热加糖融化,也可以加适量炼乳调味,更好吃

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

3、吉利丁片泡冰水泡软

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

4、泡软的吉利丁片加入到温热的豆浆中,搅匀倒入牛奶

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

5、布丁液倒入模具中,冰箱冷藏4小时以上至凝固

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

6、取出布丁杯撒黄豆粉

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

7、倒扣出来,撒黄豆粉食用

清爽小甜品,入口即化的豆乳布丁

小贴士

✅布丁的甜度可以自己调节,也可以加适量炼乳调味更香浓

✅这个配方我没有加玉米淀粉,豆浆牛奶液体300克,冷藏4小时,布丁做好是滑嫩的口感,倒扣出来是DuangDuang的状态

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