今天为大家带来一款清爽的小甜品,简单好做,拌一拌,冷藏就好了做好的豆乳布丁嫩滑爽口,带有香浓的豆奶香,清爽好吃低脂不易发胖呢! 入口是细腻绵软的口感,入口即化带着豆浆的味道. 食材 豆浆(无糖)200克 牛奶100克 细砂糖30克 吉利丁片7克 熟黄豆粉适量 步骤 1、准备好材料,豆浆我用的自己打的,如果不加牛奶会有豆腥味,牛奶比例可以根据自己喜欢调整,也可以加炼乳调味 2、豆浆趁热加糖融化,也可以加适量炼乳调味,更好吃 3、吉利丁片泡冰水泡软 4、泡软的吉利丁片加入到温热的豆浆中,搅匀倒入牛奶 5、布丁液倒入模具中,冰箱冷藏4小时以上至凝固 6、取出布丁杯撒黄豆粉 7、倒扣出来,撒黄豆粉食用 小贴士 ✅布丁的甜度可以自己调节,也可以加适量炼乳调味更香浓 ✅这个配方我没有加玉米淀粉,豆浆牛奶液体300克,冷藏4小时,布丁做好是滑嫩的口感,倒扣出来是DuangDuang的状态 |
|