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糯米类的甜点总能在寒冷的天气给人最温暖的慰藉。今天的这道美食，用糯米粉搭配山药、苹果和牛奶等食材，小火慢慢煎成香味浓郁的糯米饼。山药的加入让小饼口感更为绵软细腻，再加上果香四溢的滋味，怎么吃都不嫌腻。 寒冷的天气里，吃上一口简直太幸福了~ ??视频观看步骤更直观  本期背景音乐：ok2222,J'san - Nobody Like You 苹果 1个 铁棍山药 200g 糯米粉 160g 牛奶 30g 细砂糖 10g 白芝麻 适量 植物油 适量 工具：平底锅、蒸锅 熟练耗时：1h（不含静置时间） 参考月龄：2岁及以上 温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把200g铁棍山药去皮，切成小段。 - 2 - 冷水上锅，水开后大火蒸15分钟。 - 3 - 趁热捣成山药泥。 - 4 - 拌入30g牛奶和10g细砂糖，拌匀备用。 牛奶可以用清水代替，另外糖的量请根据宝宝年龄和口味进行调整。 - 5 - 把苹果洗净削皮，用擦丝器擦成细丝。 - 6 - 拌入山药泥当中。 - 7 - 接着一起倒入160g糯米粉里，搅拌成絮状。 - 8 - 然后手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。 - 9 -
把醒发好的面团放上案板，搓成长条。 - 10 -
用刮刀分成12等份。 - 11 -
分别搓圆后压成圆饼。 尽量压薄一些，方便煎熟煎透。 - 12 -
两面蘸上适量白芝麻。 - 13 -
平底锅热锅少油，请入小饼。 - 14 -
煎至底部微黄后翻面。 - 15 -
继续煎至两面微黄，即可出锅。
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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