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大家好，欢迎大家收看本期的美食做法，很高兴又和大家分享了，话不多说，下面一起了解一下吧！  今天用7个西红柿和一把韭菜花做好吃的，首先我们把西红柿打十字花刀，然后用开水烫一下，烫过的西红柿很容易去皮，把皮剥落之后再把它切成小块，用刀稍微剁一下。剁好之后把它放在纱布中，挤掉水分，只留下220毫升，剩下的就可以喝掉了，酸酸甜甜的，好喝又很营养。  挤干水分之后，把它放在大一点的盆中备用，接着我们在盆中放入400克的中筋面粉，加入一勺盐增加面的韧性，用220毫升的西红柿汁搅拌成絮状，然后下手揉成面团。做饺子皮的面不要太硬，软硬适中的面团最为合适，活好之后把它放在案板上醒面10分钟。准备韭菜中间的一根花，我们叫它韭菜花，不知道你们那里叫什么，它的口感比韭菜还要鲜呢，价格也是比韭菜还要贵，把它洗净之后切碎，和西红柿放在一起加入200毫升的油搅拌均匀，这样可以给它们形成一层油膜，再加盐之后不会出水。  准备炒好的4个鸡蛋碎也倒入盘中。加入适量的生抽，一勺蚝油，一勺盐，适量的胡椒粉。把所有的食材搅拌均匀备用，面团醒好之后再把它揉一下，揉至光滑细腻，然后再切上一刀，再切成长条。然后再下成均匀的手机，只是建议小一点，这样包的饺子下锅之后容易煮熟。然后撒上一些干面粉防粘。  把每一个镜子都用手按的，擀成一个圆溜溜的饺子皮，放上调好的馅料，再把它捏成饺子的形状。饺子的方法有很多种，包成自己喜欢的形状就可以了。全部包好之后把饺子放在开水锅中，煮制一分钟之后用手指推动一下，避免粘连在一起，因为是素饺子，大约煮三分钟左右把饺子捞出来，哇，实在是太香了，看着就非常诱人，蘸上自己喜欢的料汁，鲜嫩多汁比肉饺子还要好吃，如果你也喜欢就来试做吧。   感谢各位看官能百忙之中收看小编的文章，你们的阅读和评论是小编继续坚持创作的动力，感谢大家的收看，我们明天再见哦！
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