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草药概述： 灰灰菜有些地方叫“灰条菜”又名粉仔菜，盐菜等，是藜科属植物所以灰灰菜又名藜。李时珍称灰灰菜为胭脂菜，认为：“藜处处有之，即灰藋之红心者，茎叶稍大……老则茎可为杖。” 全国各地都有分布，多见于田间地头，河边，公园草地上，路边和房前屋后等地方。在每年的4-5月份它长出的嫩芽和叶片常常被人们当作野菜做成各式菜肴食用，《救荒本草》记录了灰灰菜的不同食用方法。所以很多人都认识它，将它称作“灰灰菜”。全草可以入药，药用一般在6-7月份采摘，新鲜使用或采集切段晒干备用。 （图片来源于网络） 灰菜的功效与作用： 【性味】甘，平。有小毒。 【功效作用】清热利湿，枝叶透疹。用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛；外用治皮肤瘙痒、麻疹不透。 【用法用量】1～2两。外用适量，煎汤洗患处;或捣烂蒸热用布包，外用滚胸背手脚心，以透疹。 【备注】 服用灰菜后，忌在强烈阳光下照射，否则会引起日光性皮炎。 【此段参考】《全国中草药汇编》 （图片拍摄于宝鸡渭河公园） 灰菜中含有的营养成份非常丰富，具有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、维生素c等多种维生素。所以根据报道研究发现食用灰菜对儿童的生长发育期有很大作用，还可以抑制人体血中红细胞个数下降预防贫血，对于老年人也可以起到补充钙质的作用，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。 灰灰菜使用偏方与验方： 1、白癜风；《本草纲目》记载将新鲜本品的叶子捣烂涂到患处，对白癜风皮肤病有一定的疗效白癜风。 2、瘊子；有些人身上长的瘊子了也可以用灰灰菜的茎烧成灰之后加水煎成药膏涂抹于瘊子上，瘊子会一天天消掉。 3、口臭；每次用晒干的灰灰菜18克熬水喝或者新鲜拌菜食用可以消除口臭。 4、皮肤湿毒、全身瘙痒；用灰灰菜30克菊花20克煮水外洗。 5、高血压（肝阳上亢）；灰灰菜的性味甘平，具有清热利湿的作用，能够清除肝经湿热而改善高血压的症状。 食用灰灰菜的注意事项； 灰灰菜光感性植物，如过多食用或接触，并受数小时日晒后会引起急性光毒性炎症反应，导致皮肤红肿、刺痛，所以千万记住灰灰菜一次食用量不宜过多，食用后应避免日光暴晒，所以在春夏季节，皮肤科可以遇到一些因为食用灰灰菜而出现光敏性皮炎的患者。 |
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