错误一:悬杯高冲 泡茶时可以“悬壶高冲”,倒茶时也把公道杯举得高高的,,容易烫伤客人,流失茶香。 错误二:厚此薄彼 公道杯,当然要倒得公道。倒茶时这位倒得满满的,那位只沾湿个杯底,茶多的觉得你在茶满欺客,茶倒这么满,整个杯子都是烫的,茶少的怀疑你在故意怠慢。 错误三:不及时续杯 身为主人,还要注意不冷场,引导话题、活跃气氛、把握倒茶换茶的节奏,让所有客人都感受到细致、温柔的关怀。 错误四:倒个茶,发水灾 整个桌面湿漉漉的,也很不清爽。 给客人倒茶前,先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下,避免底部滴水。
|
|
来自: 一杯清茶话养生 > 《茶道,礼仪,茶艺,境界》