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茶文化在我国已有几千年的历史，经过几千年的发展传承越来越多的人开始重视茶文化，很多人觉得以茶待客很简单，其实不然，茶文化自有它的礼仪所在，无论是泡茶还是倒茶，都是很有讲究的，做的好就是宾主尽欢，否则可能不欢而散。待客礼仪尽在理解之处，尤其是倒茶时，千万不要这样做，否则可能就得罪人了。 倒茶时，最好用公道杯，公道杯是茶席上很重要的器具，既可以均匀茶汤的浓度，平衡茶水的素寡，表现出主人一回事同仁、平等对待。在倒茶时这四种做法是很失礼的，你有没有做过呢？ 一、悬杯高冲 虽然泡茶时可以悬壶高冲，但是倒茶时如果把被子举的过高，容易让滚烫的茶汤倾泄而下，溅到客人身上就不好了，不仅如此，这样的倒法还会使茶汤的香味散失，还会导致茶沫增多，十分影响茶的口感。 二、厚此薄彼 倒茶时不能一个倒的满满的，另一个则很浅，这样茶多的觉得你在茶满欺客，茶少的觉得你有意怠慢，所以倒茶一定要尽量均匀，不能厚此薄彼，并且倒成七分满就可以了，利于品香观味。 三、不及时续杯 客人喝完茶时一定要记得及时为客人续上，否则客人会十分尴尬，尤其是当客人一饮而尽的时候，说明客人口渴了，这时一定要及时续上，说明你热情好客， 要注意不能续冷茶，否则那代表着你在下逐客令。 |
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