解馋甜点姜汁红糖南瓜圆子

◆ 做 法 ◆

1、南瓜去皮切块放入蒸锅，上汽后蒸15分钟。

2、出锅用叉子捣成泥，如果水分过多可以倒掉碗里多余的水，接着加入糯米粉搅拌成絮状，再揉成面团。

3、用手揪成小份的剂子，揉成团。一次吃不完的话可以冷冻起来，随吃随煮。

4、烧一锅开水，水沸后下入小圆子，煮到全部浮起后捞出来，放到凉水中备用。

5、另起汤锅放入姜片、红糖，倒入小半碗清水烧开，等红糖融化后继续煮2分钟，捞出生姜片丢掉。再把小圆子放进去煮至汤汁浓稠。