点击加载图片 上个星期试了沙姜乳鸽,这个星期再来一回电饭锅焗沙姜鸡。这种做法适合怕麻烦程序多的吃过们,简单易做而且味道真心不错! 用料 走地鸡一只 盐3克 酱油2匙 姜片6片 料酒一匙 老菇生抽一勺 蒜苗四根 沙姜6小块 点击加载图片 做完SPA的靓鸡 点击加载图片 新鲜沙姜6小块,1块老姜片切碎备用 点击加载图片 沙姜碎,蒜苗碎,1匙料酒,2匙蚝油,2匙酱油,1勺盐,砂糖1勺,五香粉少许,胡椒粉少许拌匀 点击加载图片 先走地鸡洗净沥干水 点击加载图片 再把沥干水的鸡身均匀的抹上老抽上色,为了鸡身入味,抹上少许盐,特别是鸡肚子里抹些盐(也可以直接抹盐焗粉) 点击加载图片 再把调好的沙姜味料涂抹整个鸡身,放十分钟 点击加载图片 电饭煲按煮饭键,锅热放少许花生油,再把姜片铺底,我就宝贝喜欢吃土豆,切了一个打底 点击加载图片 姜片铺底后把鸡放进电饭锅,再把剩下的酱料淋在鸡身上,几分钟就已经满屋飘香了 点击加载图片 色香味俱全的电饭煲焗沙姜鸡大功告成啦! 点击加载图片 斩件装盘上桌来吃! |
|