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上个星期试了沙姜乳鸽，这个星期再来一回电饭锅焗沙姜鸡。这种做法适合怕麻烦程序多的吃过们，简单易做而且味道真心不错！ 用料 走地鸡一只 盐3克 酱油2匙 姜片6片 料酒一匙 老菇生抽一勺 蒜苗四根 沙姜6小块  做完SPA的靓鸡  新鲜沙姜6小块，1块老姜片切碎备用  沙姜碎，蒜苗碎，1匙料酒，2匙蚝油，2匙酱油，1勺盐，砂糖1勺，五香粉少许，胡椒粉少许拌匀  先走地鸡洗净沥干水  再把沥干水的鸡身均匀的抹上老抽上色，为了鸡身入味，抹上少许盐，特别是鸡肚子里抹些盐（也可以直接抹盐焗粉）  再把调好的沙姜味料涂抹整个鸡身，放十分钟  电饭煲按煮饭键，锅热放少许花生油，再把姜片铺底，我就宝贝喜欢吃土豆，切了一个打底  姜片铺底后把鸡放进电饭锅，再把剩下的酱料淋在鸡身上，几分钟就已经满屋飘香了  色香味俱全的电饭煲焗沙姜鸡大功告成啦！  斩件装盘上桌来吃！ |
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