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导语：面包最简单的做法，不打发不用烤箱，松软好吃，一学就会！  各位小伙伴，大家好，前一段时间，由于疫情自制蛋糕视频教程火遍全网，大家纷纷在家尝试自己做，电饭煲蛋糕，烤箱蛋糕等等，有的做成功了，有的失败了，甚至有的还把家里的电饭煲折腾坏了。其实大家做蛋糕相对比较复杂，尤其是蛋黄，蛋白分开分别需要打发，对工具有一些要求，虽然很多博主分享了各种简易制作工具，但是有的效果并不好。毕竟很多家庭制作工具不全，还是有一定的影响。既然蛋糕制作有一定难度，我们可以做点简单，今天小东教大家在家自制拉丝面包。  说起面包，很多人平时经常吃，早餐面包，吐司面包等等，我们大多数都是在外面购买，很少有在家自己做的，其实做面包相对蛋糕就简单很多，不用打发蛋清，做法比较简单，就像蒸馒头一样，也可以在家自己做，而且成本还便宜。今天给大家分享的自制面包外面金黄好看，里面松软蓬松，掰开还有拉丝，大人小孩都爱吃！喜欢的朋友可以跟我一起做起来！  准备食材：鸡蛋2个（有条件的可以多放几个）面粉，牛奶，酵母，黑芝麻  第一步：和面。盆中加入300克面粉，打入2个鸡蛋，放上3克酵母，50克牛奶，30克白糖，用筷子搅拌成棉絮状。  加入40克食用油，用手揉成光滑的面团。  案板撒些干面粉，面团放在案板上，继续揉面团，这个过程大约持续20分钟左右，用手揉面团，像平时搓衣服一样，把面团两手扯面，会拉出一层薄膜。  这样面团就揉好了再整理成光滑的面团，放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处，醒发至2倍大。  第二步：做面胚。把发好的面团再次放在案板上，揉面排气，揉成长条分成大小均匀的面剂子。  每个小剂子揉几下，揉成馒头状。准备一个深托盘（家中没有深托盘，可以用小碗），内表面刷一层食用油，把做好的面胚放在托盘中，盖上保鲜膜，二次醒发至两倍大。  准备一个蛋黄打散，二次醒发好的面胚表面用刷子刷上一层蛋黄，撒上一层黑芝麻。  再次盖上耐高温保鲜膜，包好备用。 第三步：蒸面包。蒸锅中烧水，水开后，把面胚放在锅中计时蒸40分钟，时间到后，关火焖5分钟，出锅即可以食用了。 香喷喷的家常面包做好了，外表金黄，里面蓬松香嫩，特别好吃，用手一捏特别软，这样做出的面包我6岁女儿一会就能吃2个。喜欢的小伙伴可以在家试着做一下。 最后，喜欢小东的朋友别忘记给点个关注，如果你也是一个想尝试制作美食的朋友可以私信我，大家一起讨论制作方法，我们下期再见！ 本文由小东美食坊原创，喜欢的朋友记得关注奥！
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