香卤腐竹海带结

食   材  

干腐竹100g、干海带结50g、

八角2个、桂皮1小块、

香叶2片、冰糖10g

干辣椒5g、花椒3g、生抽50g

老抽5g、清水1000g

做   法  

1、干海带结和干腐竹用温水泡发后，再用流水冲洗几遍，洗去杂质和盐分。

2、将腐竹和海带结倒入锅中，放入桂皮、八角、香叶、冰糖、干辣椒、花椒，淋入生抽、老抽。

3、倒入清水，大火煮开后，转中火焖煮20分钟左右，将腐竹和海带结煮软煮入味即可。

小贴士：可以马上吃，也可以浸泡数小时之后再吃。